Фукус водоросли полезные свойства для похудения

Удивительные водоросли фукус, закалённые в постоянно меняющихся жизненных условиях, растут в прибрежных водах Белого и Баренцева моря, на мелких водах Тихого, Атлантического океанов, вдоль северных берегов Америки.

У этого съедобного морского растения очень запоминающийся внешний вид – вертикально растущие ленты с пузырьками на «ветвях», как зелёные виноградины (отсюда название морской виноград). Заканчиваются ленты похожими на лист выемками, поэтому часто его называют морским дубом. Встречается название келп из-за отношения к ламинариевым.

Поморы знают о целебной силе фукуса, на берегах Белого моря издавна готовят настойки на его основе для укрепления здоровья. Именно там производится промышленная заготовка лекарственной морской флоры.

Описание и состав

Фукус – это многолетнее морское растение, принадлежащее к отряду Фукус, класс Бурые водоросли. Представитель этого отряда – фукус пузырчатый – имеет лекарственное значение. Широко используется в официальной, народной медицине, в косметологии, гомеопатии.

Растёт на каменистых почвах, корней у растения нет. Цепляется за камни присоской, цвет ветвей бывает оливково-зелёный, цвета жухлой листвы. Растение содержит в верхушках ветвей, которые называются талломами, половые клетки женского и мужского рода.

Пузырьки (пневматофоры), расположенные парами, содержат газ, позволяющий листам водоросли находиться в вертикальном положении в воде. Такое положение ветвей улучшает процессы фотосинтеза в растении. Длина ветвей водоросли достигает 2 метров.

Морской виноград имеет уникальный химический состав. В состав морского пузырчатого растения входят:

• широкий набор макроэлементов, микроэлементов (42 штуки);
• органические жирные кислоты – олеиновая, масляная, тетрадекановая, стеориновая, другие;
• аммонийные соединения – бетаин, ламинин, холин;
• различные витамины;
• аминокислоты, заменимые и незаменимые;
• полисахариды – целлюлоза, её производные, в том числе особый полисахарид фукоидан (аскофиллиум) и обычные фукоиданы;
• органический связанный йод в большом количестве (0,9%), бассарин, натриевые соли, извести;
• неуглеводные пищевые волокна (клетчатка);
• фенольные соединения, фукостерол, каротин.

Полезные свойства фукуса пузырчатого

Ценный биологический и химический состав бурой водоросли фукус пузырчатый обуславливает её полезные свойства:

• Наличие большого количества йода благотворно влияет на здоровье щитовидной железы, приводит в порядок процессы обмена веществ в организме.

• Нормализует синтез гормонов тестостерон, прогестерон, вследствие чего понижается риск появления гинекологических опухолей.
• Снижает уровень холестерина, риск появления тромбов.
• Доставляет в организм аминокислоты, витамины, насыщенные жирные кислоты.
• Выводит из организма тяжёлые металлы, радионуклиды, шлаки. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность, чем улучшает работу сердца и сосудистой системы.
• Позитивно влияет на работу иммунной системы, являясь природным модулятором.

• Биологически активные вещества оказывают противовоспалительное действие на организм, подавляя вирусы, бактерии, другую патогенную флору.
• Обладает способностью прекращать рост и развитие раковых клеток.
• Нормализует клеточный баланс солей и воды, понижает количество глюкозы в крови, альгинаты улучшают работу кишечной системы, очищают её от шлаков.
• Улучшает работу периферийной и центральной кровеносных систем, увеличивает количество кислорода в крови.

• Позитивно влияет на работу мозга, улучшает состояние нервной системы.
• Используется для снижения веса, борьбы с целлюлитом.
• Гипоаллергенные свойства делают её незаменимой для косметологии, создания БАДов.
• Широко применяется для приготовления пищи – свежей в салатах, высушенной – в специях, пряностях.

Тяжело переоценить полезность водоросли, к примеру, десять грамм морского винограда содержат столько же витамина А, как и сто грамм моркови.

Применение в народной медицине

Применение водоросли фукус обусловлено её полезным и целебным действием на организм.

• Водные ингаляции при простуде: в термосе томят 2 ст. ложки порошка водоросли в одном литре закипевшей воды в течение 12 часов. Чистым раствором полощут горло через каждые 2 часа (не меньше 4 раз). Используют для тёплых паровых ингаляций при ОРЗ, ангине, трахеите с сиплостью голоса. Дольше недели не применять.
• При заболеваниях щитовидной железы: в пищу добавляют 0,3 грамма порошка морского дуба один раз в день. Период приёма составляет полторы недели, перерыв 2 месяца. Одновременно пить лекарственные препараты от зоба и принимать фитопрепарат из водоросли нельзя.

• Лечение варикозного расширения вен: настаивают в 100 мл горячей воды (не более 40°С) в течение 90 минут 1 столовую ложку порошка келпа. Делают аппликации на места с выступающими венами, время аппликации – 25 минут. Рекомендуют проводить не более 3 раз в неделю на протяжении месяца.
• Лечение фурункулов, ран, герпеса: делают спиртовую настойку растения в пропорции 1 к 1, выдерживая экстракт в тёмном месте неделю, фильтруют. Накладывают смоченные составом тампоны на пораженное место на 10-15 минут до трёх раз в день.
• Компрессы при суставных болях, ревматизме: сухой порошок морского винограда (100 грамм) настаивают половину суток в 2 литрах крутого кипятка в термосе. Применяют для местных компрессов на больной сустав.
• Ванна для снятия стресса: готовят настой как для компрессов при суставных болях. Выливают в ванну с температурой воды не больше 38°С, время купания не должно быть больше 15 минут. Чаще 3 раз в неделю – не рекомендовано. Для снятия усталости ног и при подагре можно делать ножные ванночки по такой же схеме.

• Для улучшения обмена веществ, укрепления иммунитета: готовят настой 1 чайной ложки порошка пузырчатого келпа в 400 мл кипятка. Накрывают крышкой, укутывают. Выпивают 100 мл профильтрованного настоя маленькими глотками на протяжении дня. Пьют через день на протяжении недели.
• С целью профилактики: порошок на кончике ножа запивать холодной водой раз в день. Не дольше двух недель.

Для косметических процедур используют порошок фукуса, вводя его в состав кремов, скрабов, пилингов, масок. Из морского растения делают масло, применяемое для массажа, растираний, обертываний от целлюлита. Дозировка масла составляет столовая ложка на ванну и столовая ложка для обертывания всего тела.

Важно! Не забывайте, что потребность человека в йоде составляет 0,15 мг в сутки.

Противопоказания к применению

Водоросль не является аллергенной, не имеет ярко выраженных противопоказаний. Но:

• Нельзя принимать препараты с фукусом пузырчатым одновременно с лекарствами против заболеваний щитовидной железы.
• Нельзя принимать препараты долгое время, бесконтрольно. Можно так насытить организм йодом, что возникнет другое заболевание щитовидной железы – гипертириоз.
• Покупая БАДы, другие средства, внимательно смотрите состав и дозировку.
• Если есть индивидуальная непереносимость препарата.
• Беременным женщинам в период кормления грудью.
• Не рекомендуют приём дольше 2 недель. До следующего курса выжидают несколько месяцев.

Применяя морские водоросли для лечения или профилактики, нужно помнить, что не всегда лечение фукусом приносит пользу, и при передозировке препаратами организму можно нанести вред. Поэтому перед приёмом любых препаратов, содержащих лекарственные ингредиенты, обязательна консультация врача.

Выращивание, сбор и хранение

• Водоросль не культивируется. В промышленных заготовках используют сети.
• Для лекарственных целей собирают на берегу Белого моря во время отлива. Сушат в тени при хорошей вентиляции, переворачивая слоища время от времени. Сухие водоросли похожи на кожу черновато-коричневого цвета.
• Сушеный фукус перемалывают в порошок, хранят в тёмном месте в банке с притёртой крышкой.
• Приглашаем вас узнать больше о лечебных свойствах скромной лесной —фиалки— . Пряно-ароматическое растение фенхель удивит вас своими полезными свойствами.
• Интересна информация о целебных свойствах растения ферула.

Уважаемые читатели, используете ли вы в рационе приправы с содержанием фукуса пузырчатого? Какие лечебные рецепты на его основе вам знакомы?

Фукус пузырчатый – это разновидность бурых водорослей. Кладезь витаминов, макро и микроэлементов. Незаменим как БАД для тех, кто увлекается диетами – для восполнения полезных веществ.

Фукус принимают самостоятельно или в сочетании с другими ингредиентами. Его можно добавлять в салаты и жидкую пищу. Кроме наружного применения, фукус успешно используют в косметических целях для улучшения состояния кожи и похудения.

Противопоказания фукуса: возможна передозировка йодом. В этом случае следует исключить из рациона все другие продукты с его содержанием.

Свойства фукуса для похудения

Добавление фукуса в рацион способствует похудению. Эта водоросль признана как эффективный «сжигатель» жира. Её употребление приводит к:

— нормализации деятельности ЖКТ;

— нормализации обмена веществ;

— выводу из организма токсинов, шлаков, тяжелых металлов.

Эти процессы необходимы для эффективного похудения, поэтому фукус активно используют в борьбе с лишним весом.

В нем содержится более 40 микро и макроэлементов, которые ежедневно необходимы нам для нормальной жизнедеятельности. Правда, в отличие от других источников, из бурых водорослей они усваиваются на 100%, благодаря сходности морской воды по электролитному составу с кровью человека.

В большинстве случаев лишний вес – это сбои в обмене веществ. А приводит к этим нарушениям заболевания щитовидной железы, возникающие из-за дефицита йода. Фукус же – это просто сплошной йод. То есть: принимаем фукус, восполняем йод, улучшаем работу щитовидки – и все обменные процессы приходят в норму. Как итог вес постепенно придет в норму.

Важную роль в процессе похудения играет и альгинатное волокно фукуса, которое не содержится в наземных видах растений. Попадая в желудок, оно увеличивается в объеме, дает чувство насыщения и надолго притупляет аппетит.

Как принимать фукус для похудения

Столовую ложку водорослей заварить в термосе стаканом кипятка на ночь. Утром выпить натощак до принятия пищи.

Порошок фукуса принимают просто: по чайной ложке в день до еды. Главное, чтобы за день доза не превышала 3-х ложек.

У фукуса есть еще один эффект, который немаловажен в похудении: он обладает солоноватым вкусом, что приводит к снижению потребления соли. Она, как известно, задерживает воду в организме, что мешает нормальному течению обменных процессов.

Обертывания фукусом в домашних условиях

С косметической глиной

Для одной процедуры потребуется: 200 г пузырчатого фукуса и столько же глины голубой, пол ложки столовой корицы молотой.

Компоненты размешать и развести в теплой воде, чтобы получилась «сметана». Средство нанести на проблемные зоны, обернуть их пищевой пленкой и надеть теплый домашний костюм.

Через 20 минут принять душ и закончить процедуру антицеллюлитным кремом.

Холодное обертывание фукусом

Водоросли для процедуры замочить в воде на 30 минут. Когда они разбухнут, нанесите их на проблемные места или на все тело.

Так как процедура «холодная», то надевать теплый костюм или ложиться под одеяло не нужно. Время сеанса – от 30 мин до 1 ч. Смойте маску под душем.

Обертывание с кофеином, фукусом и полевым хвощем

— 3-4 ложки водорослей;

— 3-4 ложки глины голубой;

— 2 ампулы кофеина.

Рецепт приготовления маски для обертывания

Фукус и хвощ измельчить в блендере, злить горячей водой, получить однородную массу и настоять 30 минут. Затем добавить кофеин для похудения и глину.

Способ применения: на кожу после пилинга и душа нанести маску, завернуться в пищевую пленку. Так как обертывание «горячее», то рекомендуется улечься под теплое одеяло на 30-60 минут. Смыть под душем, нанести средство для ухода.

Регулярно делайте обертывания с фукусом – и через несколько недель ваша кожа станет гладкой, упругой, ровной, а с проблемных зон уйдет несколько лишних см.

Водоросли Фукус – это бурые морские водоросли, съедобные, являются одним из наиболее распространенных типов морских водорослей, обнаруженных в океанах.

Морские водоросли богаты питательными веществами и в целом, содержат больше минералов, чем овощи, мясо, молоко или яйца.

Богат йодом, кальцием, калием, белком, маннитом, фосфором, альгинатом, фукоиданом, фитогормонами, ламинарином, комплексом витаминов А, С, D, Е, К и В.

Растут вокруг Британских островов, Европы, Балтийского моря и восточного побережья Северной Америки.

Научное название Fucus vesiculosus. Были открыты в 1811 году, как самый богатый источник йода.

Используется чаще всего в качестве растительного дополнения или порошка, который можно потреблять напрямую или смешивать с водой, или скрабами для лица, чтобы повысить их эффективность.

Преимущества фукуса

• лечит ожирение
• приносит пользу щитовидной железе
• улучшает обмен веществ
• уменьшает воспаление
• укрепляет кости
• усиливает кровообращение
• защищает кожу
• восстанавливает зрение
• предотвращает преждевременное старение
• снижает риск развития рака
• укрепляет сердце

Видео: Хлеб с морскими водорослями

Фукус, польза

Фукус особенно цениться за:

Йод. Микроэлемент, который естественным образом содержится в организме. Он необходим для нормального метаболизма клеток.

Людям нужен йод для нормальной функции щитовидной железы и для производства гормонов щитовидной железы.

Все бурые водоросли являются отличным источником йода.

Альгиновая кислота. Это полисахарид, найденный в бурых водорослях, который, как говорят, помогает функционированию кишечника и избавляет от запоров и диареи.

Есть также доказательства того, что он также облегчает симптомы изжоги и расстройства желудка.

Фукоидан. Полисахарид, и, согласно исследованиям на животных, он балансирует уровень холестерина и сахара.

Для щитовидной железы

Поскольку фукус богат йодом, он предотвращает заболевания щитовидной железы, а также используется для лечения различных заболеваний щитовидной железы. Он стимулирует щитовидную железу и её гормональные функции увеличиваются.

Водоросли для кожи

1% экстракт водорослей фукус / морских водорослей поддерживает выработку коллагена, если его наносить на кожу.

Это очень полезно, потому что не все питательные вещества хорошо усваиваются кожей.

Некоторые ученые считают, что польза фукуса отчасти связана с существенным количеством L-фукозы, полисахарида, который также содержится в других типах бурых морских водорослях.

Клинические исследования также показали, что крем, содержащий 1% хлореллы (другие водоросли) благотворно влияет на упругость и тонус кожи.

Некоторые из питательных веществ, содержащихся в морских водорослях, являются жирорастворимыми, а это означает, что для их усвоения необходим какой-либо жир.

Тем не менее, многие минералы в морских водорослях, лучше усваиваются на водной основе.

Для похудения

Когда речь идет о поддержке метаболических функций организма с помощью богатых минералами и здоровых продуктов, трудно превзойти всестороннюю эффективность морских водорослей, таких как фукус.

Из-за недостатка йода в нашем рационе, добавление натурального, легко усваиваемого источника йода, такого как фукус, поможет поддерживать щитовидную железу.

Поддержка щитовидной железы минералами, такими как йод и бром, содержащиеся в фукусе, может привести к потере веса или, по крайней мере, к снижению веса.

Улучшает зрение

Благодаря содержанию бета-каротина, водоросли улучшают зрение. Бта-каротина — это антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы в глазах и роговице.

Предотвращает рак

Уникальный тип волокна, фукоидан содержится в большом количестве, он снижает уровень холестерина, уровень сахара в крови и обладает противоопухолевыми эффектами.

Уменьшает воспаления

На протяжении многих лет, фукус применяли как антивоспалительное средство. Если вы страдаете от подагры, артрита, геморроя или раздражения кожи, морские водоросли могут успешно нейтрализовать воспаление, уменьшить отек и даже облегчить боль. Используется как внешне, так и внутренне.

Улучшает пищеварение

Существует несколько различных типов волокон, обнаруженных в фукусе, но особенно важным является альгиновая кислота, которая лечит запор, способствуя плавному процессу пищеварения. Кроме того, это помогает избавиться от метеоризма, вздутия живота, спазмов и даже от язвы желудка и рака толстой кишки.

Здоровье сердца

Водоросли содержат «хороший холестерин» что означает, что они могут помочь вам предотвратить атеросклероз и любое другое заболевание, связанное с холестерином. Водоросли могут помочь снизить кровяное давление, снизить риск инсультов и сердечных приступов и уменьшить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

И исследования из Киотского университета показали, что волокна из коричневых водорослей понижают кровяное давление и снижают риск инсульта.

Средство от целлюлита

Обладают способностью стимулировать про-коллаген, благодаря чему, избавляют от целлюлита. Также усиливает эластичность кожи. Эти полезные эффекты на кожу, по-видимому, обусловлены содержанием фукоидана.

Помогают регулировать гормоны

В морских водорослях очень высокое содержание лигнанов — это растительные вещества, которые становятся фитоэстрогенами в организме, и помогают блокировать химические эстрогены, которые могут предрасполагать людей к раку, таким как рак молочной железы.

Повышает жизненный тонус

В Ирландии и Карибском бассейне, напитки и супы на основе морских водорослей пьют для восстановления после болезни. Водоросли используются для снижения мокроты и ее размягчения, а также способствует мочеиспусканию и уменьшению отеков.

Противопоказания

Нельзя употреблять или употреблять с осторожностью, если:

• страдаете гипертиреозом
• у вас аллергия на йод
• если у вас будет операция в ближайшее время
• вы страдаете от кровотечения, фукус может затруднить свертывание крови

Состав фукуса

• Йод
• Кальций
• Магний
• Калий
• Натрий
• Минералы
• Фенолы
• Флороглюцинол
• Фукофоретолы
• Флоротанины
• Мукополисахариды
• Альгины
• Липиды
• Диглицериды сульфурил-, сульфонил-
• Фосфонилгликозиловые эфиры
• Фукоксантин — это каротиноид, обнаруженный в коричневых водорослях, который способен сжигать жир.
• Фукофторэтокси соединения (Fucotriphlorethol A)
• Возможная биоаккумуляция минералов, непредсказуемого количества

Фукус, вред

Следует проявлять осторожность, принимая водоросли фукус в качестве добавки или употребляя его в больших количествах, поскольку в нем содержится большое количество йода, которое может вызывать негативные побочные эффекты.

Применение фукуса

Для облегчения запора. Принимать порошкообразный фукус в количестве 1 чайной ложки три раза в день. Можно разводить водой.

При заболеваниях щитовидной железы, гастрите или изжоге.Рекомендуется принимать от 5 до 10 граммов в день.

В день следует потреблять не более 150 мк.

Фукус, рецепты

Чай из фукуса

¼ стакана высушенного фукусу, измельченного, залейте кипятком. Настаивать всю ночь. Процедить. В чай можно добавлять: мяту, лимонник, имбирь, цедру лимона, корицу, душистый перец при заваривании и немного меда.