Проблема запоров встречается часто. Практически каждому человеку доводилось испытывать это. Причин патологии много, как и способов борьбы. Кефир – одно из самых популярных и эффективных народных средств. Он полезен, безвреден, имеет небольшое количество противопоказаний. По этим причинам можно использовать кефир при запоре и при беременности.
Что такое запор
Данная патология представляет собой затрудненное, недостаточное, замедленное осуществление акта дефекации. Единого мнения насчет обстипации нет. Некоторые врачи полагают, что это отдельное заболевание, другие – это симптом других патологий.
Нормальное количество дефекаций считается в следующем диапазоне — 3 раза в сутки-3 раза в неделю (зависит от индивидуальных особенностей организма). Если человеку приходится долго сидеть в туалете, постоянно натуживаться во время акта дефекации, стул твердый, сухой, его количество совсем небольшое, речь идет о постановке данного диагноза.
Причины
Этиологических факторов возникновения обстипации много. Обычно отмечается употребление недостаточного количества жидкости и продуктов, богатых клетчаткой. Это не способствует работе кишечника, его перистальтика замедляется.
Имеют значение заболевания пищеварительного тракта (синдром раздраженного кишечника), прямой кишки (геморрой, парапроктит), аномалии развития данной области.
Спровоцировать проблему могут некоторые лекарственные препараты. Долгий прием слабительных средств также ведет к возникновению обстипации.
Гиподинамия, травмы органов таза, беременность, различные гормональные нарушения могут способствовать появлению запора.
Кефир при запорах: почему помогает
Помогает ли при запорах у взрослых кефир? Многие специалисты рекомендуют употреблять данный продукт. Он способствует восстановлению кишечной микрофлоры, его слабительный эффект давно известен.
В основе действия кефира лежит способность размягчать каловые массы, также он восстанвливает баланс микроорганизмов и кислотность среды в слизистой кишечника, тем самым помогая решить проблему обстипации.
Иногда у пациентов возникает вопрос, может ли кефир вызвать запор. Ситуация парадоксальная, но случается.
Такое встречается у людей, имеющих непереносимость лактозы, которая является неотъемлемым компонентом любого молочного продукта.
В подобных ситуациях употребление кефира способствует замедлению пищеварения и перистальтике кишечника. Пациентам и врачам следует искать другие пути решения проблемы.
Поэтому ответ на вопрос, может ли быть запор от кефира у взрослого и ребенка, положительный. В таких случаях нужно искать другие методы лечения.
Дети лучше усваивают молочные продукты. У них также может встречаться непереносимость лактозы, в таких ситуациях результата от данного продукта не будет, состояние только ухудшится.
Как и с чем его можно и нужно употреблять
Какой кефир пить при запорах? Если закупаться в магазинах, то нужно выбирать свежий продукт, стоящий на прилавке не более 3 суток. Иначе эффекта от применения не будет. Если пациент покупает несвежий продукт, нужно разбавить кефир с водой от запора.
Также рекомендуют добавлять ложку продукта в приблизительно литр теплого молока. Все перемешивают, оставляют в помещении комнатной температуры на сутки. Употреблять полученный напиток можно в течение 24 часов, после не рекомендуется.
Можно ли пить кефир при запорах в сочетании с другими продуктами? Так будет эффективнее, ведь немалое количество веществ усиливает его действие. Самые популярные из них представлены ниже.
Пациентам нужно иметь представление, какой йогурт или кефир лучше пить при запоре. Предпочтение следует отдавать последнему, причем низкой жирности. В йогуртах много побочных компонентов, которые не оказывают должного воздействия на кишечник.
Рецепты
Наиболее популярные методы следующие.
Используется рецепт кефира с растительным маслом от запора, отзывы на который положительные. Готовится просто. Необходимо в стакан с молочным продуктом добавить ложку подсолнечного масла, выпить за час-два до сна.
Используется от запора кефир с оливковым маслом. Данный способ подходит для регулярного применения, абсолютно безвреден (не используется только если имеется индивидуальная непереносимость данных продуктов).
Если в основе патологии лежит синдром раздраженной кишки или неправильное питание, такой рецепт будет эффективным. Отзывы на кефир с маслом на ночь от запора чаще говорят о его эффективности, но пациентам важно соблюдать рекомендации по режиму питания и физической активности.
Используется от запоров кефир с черносливом. Нужно взять 8-10 ягод сухофрукта, 1 стакан кисломолочного продукта. Чернослив измельчается, заливается кефиром. Напиток употребляется перед отходом ко сну, обычно достаточно недели использования.
Полезны от запора отруби с кефиром на ночь. Данный рецепт крайне эффективный, способствует усиленной перистальтике кишечника, помогает устранить метеоризм. 1 столовая ложка отрубей заливается стаканом кефира, некоторое время смесь отстаивается.
Выпивается полученный напиток за пару часов до сна. В большинстве случаев для нормализации стула достаточно использование данного способа в течение недели.
Применяется кефир с содой от запора. Помимо обстипации, рецепт помогает справиться с повышенным газообразованием. Половину чайной ложки соды смешивают в 200 мл кефира, сразу выпивают. Метод довольно эффективен, использовать надо с осторожностью, иначе можно нанести вред слизистой оболочке кишечника.
Отзывы
Светлана, 42 года:
Не так давно меня стал беспокоить запор. Раньше такого не было, поэтому я обратилась к врачу. Специалист дал необходимые рекомендации, посоветовал распространенный способ от запора – кефир с подсолнечным маслом, отзывы на который всегда положительные.
Я попробовала, результат не заставил себя долго ждать. Стул нормализовался в течение недели. Этот способ я совмещала с соответствующим режимом питания, физической нагрузкой, пила много воды. Данным рекомендациям следую постоянно, проблемы со стулом остались в прошлом.
Заключение
Как видно, проблема нередкая и способов ее решения очень много. Пациентам нужно знать, что делать при обстипации, какие методики борьбы эффективнее. Важно понимать, как принимать кефир от запора.
Но необходимо помнить, что помочь этот способ может только в сочетании с соблюдением других рекомендаций врача по изменению питания и образа жизни.
Не секрет, что кефир при запоре советуют пить многие специалисты, ведь это напиток, наполненный кальцием, витаминами и фосфором. Кисломолочная продукция в целом оказывает положительное влияние на ЖКТ, выпивая свежий кефир с отрубями на ночь можно за короткое время избавиться от чувства тяжести и запора.
В чём действительно скрывается польза кефира при запорах?
Избавление от запора, в первую очередь, зависит от питания человека. Помимо того, что важно начать питаться часто и маленькими порциями, меню должно быть наполнено продуктами, имеющими вяжущий эффект, и прочими низкокалорийными и полезными блюдами. Одним из невероятно функциональных напитков, имеющих лечебные и питательные свойства, является кефир. Какой смысл его употребления?
- Во-первых, благодаря специфическому и уникальному составу, напиток устраняет патогенные микроорганизмы и оказывает влияние на кишечную микрофлору, одновременно восстанавливает и нормализует её;
- Во-вторых, кефир улучшает аппетит и создает подходящую среду для усвоения белков и прочих минералов, поступаемых из еды.
Употреблять напиток полезно не только для решения проблем с пищеварительным трактом. Он уместен в рационе каждого здорового человека.
Выбирая кефир, следует отдавать предпочтение свежему и нежирному продукту. Необходимый послабляющий эффект сможет оказать исключительно однодневный напиток, употреблённый перед приёмом пищи или перед отходом ко сну.
Примечательно, что приём менее свежего кефира может привести к поносу.
Помогает ли кефир беременным и детям?
Беременные девушки знают, что появление запора в их положении явление далеко не редкое. Зачастую к его возникновению приводят физиологические изменения и смещение кишечника, а также влияние таблеток и медикаментозных средств. Кроме того, будущие мамы не могут пользоваться медикаментами, дабы не привести к преждевременным родам и раздражению слизистой оболочки. Значит, проблема должна решаться с помощью народных методов, к одному из которых и относится употребление кефира.
В отличие от лекарств, пить кефир не только безопасно, но и необходимо. Он оказывает максимально мягкое действие на организм, не вредит будущему ребенку. Гастроэтерологи уверяют, что приём кефира беременными принесет только пользу. Его систематическое употребление – отличная профилактическая мера.
Если говорить о детях, то в данном случае важно оговорить несколько пунктов. Малышам, которым не исполнился один год, употребление кефира противопоказано. Во-первых, напиток может перегрузить почки ребенка из-за высокого содержания солей и белков, во-вторых, груднички не смогут переварить кисломолочный продукт, а в-третьих, кефир является чересчур жирным для детского организма. Дети могут пить напиток только после того, как им исполнится один год. Объём кефира не должен превышать 30 мл.
Доза может увеличиваться постепенно, однако больше 250 мл давать детям всё-таки не стоит.
Чем лучше дополнять кефир?
В том, что пить кефир полезно, вы уже смогли убедиться, благодаря фактам. Однако для того, что повысить эффект от приёма и ускорить работу пищеварительных органов, следует не только выпивать напиток не в чистом виде, а дополнять приём следующими продуктами:
- Сырыми овощами, фруктами, имеющими в составе клетчатку. Продукты можно добавлять в салаты либо готовить из них соки и пюре;
- Черным хлебом, сделанным на основе грубой муки;
- Отрубями и цельным зерном;
- Фруктовыми компотами, смородиновым, клюквенным и сливовым соком;
- Гречкой, овсянкой и ячневой кашей;
- Сметаной, творогом и простоквашей.
Важно не только помнить о том, что следует добавить в рацион, но и о том, что же необходимо полностью исключить из него.
В перечень запрещенных продуктов попадают:
- Сушеная черника, кисел на её основе;
- Рисовая и манная крупа;
- Крепкий черный чай и какао;
- Шоколад, сладости;
- Сдобные свежевыпеченные продукты, сделанные на муке высшего сорта;
- Жирное мясо и рыба;
- Куриные яйца.
Чтобы устранить запор, недостаточно только приёма кефира, важно придерживаться принципов правильного питания.
Как принимать кефир с добавками?
Как уже было отмечено, для усиления эффективности напитка рекомендуется добавлять в него те или иные ингредиенты, среди которых:
- Чернослив. О том, что чернослив является незаменимым сухофруктом во время лечения запоров, может сказать каждый гастроэнтеролог. Для того, чтобы приготовить напиток на его основе, нужно распарить его кипятком и измельчить блендером либо теркой. Для стакана кефира достаточно 10 штук сухофрукта. Полученная смесь должна настаиваться на протяжении получаса. После – можно начинать пить его перед отходом ко сну;
- Масло. Несмотря на неприятный вкус, данная жидкость не менее эффективна в решении проблемы с задержкой дефекации у взрослых. Получить лечебный напиток можно, если смешать подогретый кефир (300-400 мл) и 15 мл любого масла. Выпивают его за 3-4 часа перед сном. Бытует мнение, что, принимая подобную смесь регулярно, страдать от запоров не придётся. Для устранения неприятного вкуса можно прибегнуть к «помощи» 1 столовой ложки овсянки;
- Гречневая каша. Она является не только качественным диетическим продуктом, но и оздоровляет и очищает организм от загрязнений. Гречневая каша, совмещенная с кефиром, способствует быстрому улучшению микрофлоры. Для её приготовления понадобится 100 грамм крупы и 400 мл 1-процентного кисломолочного напитка. Залейте крупу и оставьте настаиваться на целую ночь. Утром можно добавить немного меда и съесть кашу вместо обычного завтрака.
Как употреблять кефир с вишней или укропом
- Вишня. Чтобы приготовить коктейль, понадобится горсть свежих или замороженных ягод и 300 мл кефира. Напиток взбивается блендером и употребляется для устранения тяжелых запоров;
- Морковный свежевыжатый сок. Достаточно соединить кефир с соком в одинаковых пропорциях, чтобы за несколько дней забыть о том, что такое запор. Благодаря тому, что овощ содержит в себе много каротина, обладающего послабляющим и очищающим эффектом, улучшение почувствуется быстро. Подобный напиток следует пить в выходные дни, дабы желание к дефекации не застало вас врасплох;
- Сода. Данный компонент требует осторожности, ведь, переборщив, можно нанести вред организму. Добавьте треть чайной ложки ингредиента в кефир, тщательно помешайте, дождитесь «шипения» и быстро выпивайте коктейль;
- Укроп. Кефир с двумя столовыми ложками укропа может быстро избавить от затруднений с опорожнением и укрепить иммунную систему. Напиток можно употреблять сразу после смешивания либо двухчасового настаивания.
Таким образом, кефир помогает не только эффективно очистить организм от шлаков и токсинов, но и снизить уровень усталости.
Кисломолочный напиток способствует улучшению качества сна и утолению жажды. Любители кефира уверяют, что он помогает справляться со стрессовыми ситуациями.
Большие нагрузки, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, современная экология и стрессы плохо влияют на работу органов пищеварительной системы. Заболевания ЖКТ требуют незамедлительного комплексного лечения медицинскими препаратами и соблюдения строгой диеты. Кефир – один из главных составляющих рациона больного, который рекомендуется при запорах у взрослых.
Помимо нарушения регулярности опорожнения кишечника, пациенты жалуются на ощутимую тяжесть живота, боли и вздутие. Нередко к симптомам добавляются общая слабость, сонливость, небольшое повышение температуры тела, плохой аппетит, потливость и раздражительность. Запоры, имеющие хронический характер, не связанные с недавним стрессом, длительной поездкой, перенесённым заболеванием, представляют собой распространенную проблему. Вопрос о налаживании сбалансированного питания и соблюдение диеты в таком состоянии пациента стоит как никогда остро.
Как правильно питаться при запорах
Один только прием лекарств не сможет устранить проблему задержки стула. Диету, одним из компонентов которой является кефир, не стоит недооценивать при нарушениях пищеварения. Важен своевременный и регулярный прием пищи умеренными порциями, не менее 4-5 раз в день через одинаковое время, без больших промежутков. При этом два-три приема пищи обязательно должны дополняться кисломолочными продуктами. Тщательное пережевывание способствует активизации перистальтики кишечника. Переедание, злоупотребление пищей, богатой консервантами, красителями, усилителями вкуса может усугубить проблему еще больше.
Подобрать максимально подходящую диету, подсказать перечень полезных продуктов поможет лечащий врач, исходя из вашей истории болезни, жалоб и симптомов. Соблюдение правил питания – залог скорейшего выздоровления.
Употребление кефира при запорах дает положительные результаты, поэтому он часто рекомендуется врачами как прекрасное слабительное средство, поддерживающее и восстанавливающее нормальную микрофлору кишечника. Кислотная среда способствует усвоению витаминов и микроэлементов, а нормализация работы ЖКТ благотворно влияет на организм в целом.
Кефир относится к диетическим кисломолочным продуктам, изготавливается из молока и специальных заквасок и грибков. Этот полезный напиток – источник кальция, фосфора и витамина А, приятен на вкус и отлично освежает. Всего пара стаканов кефира в день существенно помогут привести в порядок работу ЖКТ, восстановить микрофлору и pH, наладить регулярный стул.
При запоре эффективен только качественный и свежий, однодневный, кисломолочный продукт. Кефир, изготовленный 2-3 и более дней назад, приобретает закрепляющее действие и сулит обратный ожиданиям исход.
С целью улучшения функционирования органов пищеварения и восстановления своевременного опорожнения кишечника, рекомендуется дополнять кефир при запоре употреблением следующих продуктов:
- сырых овощей, фруктов, богатых растительной клетчаткой, в составе салатов, в виде соков и пюре (по 1/3 стакана за полчаса до приема пищи);
- хлеба черного с отрубями, из цельного зерна, муки грубого помола;
- компотов из свежих и сушеных фруктов, слив, клюквы, смородины (желательно без или с минимумом сахара);
- гречневой, ячневой, овсяной каш;
- сметаны, простокваши, творога.
Ежедневное употребление кефирных продуктов не окажет слабительного действия, если не ограничить себя в поглощении:
- сушеной черники, киселей из нее;
- рисовой, манной каш;
- крепкого черного чая;
- какао;
- шоколада, сладостей в больших количествах;
- сдобных свежевыпеченных продуктов из муки высшего сорта;
- жирных сортов мяса;
- яиц.
Дневное меню при запорах, включающее кефир
Правильный рацион страдающего расстройствами процессов пищеварения и запорами должен содержать достаточное количество правильных жиров и углеводов. Насколько чашек в день кефира натощак помогут наладить стул и, наконец, избавить от дискомфорта в животе.
Примерный план приема пищи
- Первый завтрак. Чашка слабого кефира и кусочек хлеба с отрубями или из муки грубого помола.
- Второй завтрак. Салат из овощей с оливковым, растительным маслом, черный хлеб, стакан сока.
- Обед. Теплый мясной бульон в качестве первого блюда. Каша со сливочным маслом, обжаренным беконом, консервированные овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец).
- Компот из сухофруктов.
- Полдник. Стакан кефира и яблоко, апельсин.
- Ужин. Фруктовый или овощной салат. Перед сном очень полезно выпить еще чашку кефира, можно с кусочком хлеба. Это поспособствует опорожнению кишечника с утра.
Желательно настроить график приема пищи таким образом, чтобы промежутки между едой составляли около 3 часов, а пить кефир за 3-4 часа до сна. Предложенное меню можно разнообразить жареным мясом, рыбными консервами в масле, тушеными овощами и икрой из них. На ужин допускается употребление отварного или запеченного мяса или рыбы. Возьмите за правило выпивать 2-3 стакана кефира в день, тогда скорое выздоровление не заставит себя долго ждать.
Как разнообразить кефирный рацион
Ввиду того, что избавление от запоров требует длительной терапии и комплексного подхода, вполне вероятно, один и тот же кисломолочный напиток может изрядно надоесть. Почему бы не добавить каждодневному питанию немного больше вкуса без изменения его эффективности?
Сочетание меда и кефира обладает большим слабительным действием вследствие раздражения слизистой за счет присутсвия органических кислот и натурального сахара.
Ягоды
Брусника улучшает перистальтику и выводит лишнюю жидкость из организма. В чашку слабого кефира можно добавить немного истолченных со столовой ложкой меда ягод и пить в один из приемов пищи. Такой коктейль показан также при воспалительных процессах.
Свежая вишня хорошо зарекомендовала себя в качестве продукта, оказывающее слабительный эффект. Ягоды без косточек разминают или измельчают блендером, смешивают с кефиром. Дополнить напиток неплохо майским, лесным или вересковым медом.
Не является секретом свойство слив слабить кишечник и очищать организм. Несколько слив очистить от косточек, хорошо размять, смешать с кефиром. Неплохим вариантом будет добавление сливового варенья.
Овощи
Кисломолочные продукты смешивают не только с фруктами и ягодами. Существует множество рецептов овощных салатов, заправленных кефиром, с творогом и сметаной. В полезное слабительное блюдо добавить пару истолченных зубчиков чеснока, мелко рубленой зелени, петрушки, укропа, базилика, рукколу или шпинат – можно выбрать по вкусу, – и новое блюдо готово.
Смешанные морковный сок и кефир в соотношении 1:1, оказывают отличное слабительное действие. Состав полезен при проблемах с печенью, почками, желчным пузырем и желчевыводящими путями.
Отруби
Достаточное употребление клетчатки, которой богаты отруби, способствует нормальной работе органов пищеварения, хорошей перистальтике, связыванию и избавлению от шлаков и токсинов. Регулярное присутствие данного продукта в пищевом рационе помогает сбросить лишний вес, освободить кишечник от застоявшихся каловых масс, наладить систематическую дефекацию. Отруби немного прожаривают в духовке, охлаждают и измельчают с помощью кофемолки. Несколько столовых ложек запаривают в стакане кипятка, оставляют на 20 минут постоять, затем воду сливают. Столовую ложку кашицы смешивают с кефиром и принимают трижды в день. Коктейль полезен, даже когда работа ЖКТ нормализована. Достаточно выпивать его за 1-1,5 часа до сна.
Кефир может не подойти людям с повышенной кислотностью желудка, при непереносимости лактозы, неполадках, связанных с искусственно заселенной микрофлорой кишечника.
Заключение
Вооружиться рецептами правильного сбалансированного питания на основе кефира намного эффективнее и безопаснее, чем подсесть на регулярное употребление разного рода медицинских препаратов-слабительных. Результаты диеты будут проявляться сильнее и ощутимее с каждым днем. Здоровый образ жизни, умеренные физические нагрузки, свежий воздух помогут навсегда забыть о такой деликатной проблеме, как запоры.