От качества крови, циркулирующей по сосудам человеческого организма, зависят практически все протекающие процессы как в органах, так и на клеточном уровне. Если происходит «закисление», сгущение жидкости в венах или повышение содержания холестерина, то циркуляция происходит с затруднением. При этом окислительные, а также восстановительные процессы, протекающие не только в почках и печени, но также и в головном мозге, нарушаются. Какие продукты разжижают кровь, необходимо знать при таких патологиях, как тромбоз, варикоз или при сбоях в работоспособности сердечно-сосудистой системы. Густая жидкость в сосудах приводит не только к нарушению кровообращения, но и к появлению тромбов, а также инфарктам и инсультам.
Почему нужно разжижать кровь?
От нормального функционирования кровеносной системы, а также качества крови зависят все процессы, которые протекают в организме. Основная задача, которую выполняет кровь – это «доставка» кислорода и многих полезных веществ к органам и любым тканям. Для правильного и достаточного выполнения этой функции жидкость в артериях не должна быть густой.
В противном случае циркуляция происходит с затруднением, а к органам доставляется меньше необходимых веществ. При этом в них могут происходить необратимые изменения.
При таких серьезных заболеваниях, как тромбофлебит, варикоз или, тем более инфаркт или инсульт, специалисты назначают препараты, способствующие разжижению крови. Однако в некоторых случаях, если процесс не сильно запущен, можно получить такой же эффект без применения медикаментов.
Причинами повышения вязкости крови становятся следующие факторы:
- Недостаток воды. Количество употребляемой за день воды не должно быть меньше 1,5 л. При этом другие жидкости не учитываются. Так, супы, соки или чаи являются для организма пищей. Использование бессолевых диет приводит к выводу из организма лишней жидкости (соль задерживает воду). Многими любимый напиток, кофе, является мочегонным средством. Выпитые 100 г кофейного напитка могут способствовать выводу из организма 120 г жидкости. К обезвоживанию приводит жаркий климат, тяжелый физический труд, расстройство желудка (диарея) или рвота при отравлении.
- Малое количество витаминов, поступающих в организм. Это происходит из-за неполноценного питания, а также при беременности. При этом свертываемость крови становится повышенной.
- Неполноценное питание. Большое количество жирной, белковой и сладкой пищи приводит к увеличению вязкости крови.
- Проблемы пищеварительного тракта. При заболеваниях печени, кишечника или поджелудочной железы образуется недостаток ферментов, способствующих перевариванию пищи. Организм «закисляется», кровь сгущается.
- Частые нервные перегрузки, стрессы. Нервное перенапряжение приводит к снижению количества витаминов и минералов в организме. Сосуды становятся уже, что приводит к повышению артериального давления.
- Наличие вредных привычек. Большое количество алкоголя приводит к обезвоживанию. Курение «требует» восполнения витаминов.
- Внутренние заболевания. Такие патологические состояния, как варикоз, повышенный холестерин, гипертония или диабет приводят к снижению сократительной возможности стенок сосудов. Красные кровяные тельца при этом начинают склеиваться. Патология селезенки может приводить к высокому гемоглобину, что способствует развитию такого же процесса.
Чем опасна загустевшая кровь?
Если вязкость крови изменяется в сторону увеличения, то первыми признаками этого процесса является сонливость и ослабления способности запоминания. При появлении апатии необходимо срочно пройти обследование.
То, что люди пускают проблему на самотек (само пройдет), может привести к ухудшению состояния и следующим серьезным проблемам:
- дальнейшему развитию сосудистых патологий в виде тромбофлебита или гипертонического криза;
- инфаркту или инсульту;
- тромбоэмболии (оторвавшийся тромб закупоривает сосуд, например, легочной артерии).
Официальная информация гласит о том, что раковые опухоли получают возможность развития из-за плохого кровообращения в некоторых тканях. Эти процессы зачастую проявляются из-за повышенной вязкости крови.
Список продуктов, разжижающих кровь
Среди таких продуктов существует много наименований, которые относят к здоровой пище. Это многие овощи, ягоды и фрукты. Однако ограничивать свой рацион выбором только этих продуктов не стоит. Вместо решения одной проблемы, можно «заработать» другие неприятности.
Задача оптимизации состава крови решается не только составлением списка полезных продуктов, но и установками по режиму принятия пищи и способа приготовления блюд. Сильно ограничивать организм в употреблении поваренной соли нельзя. Жидкость, пульсирующая по сосудам, является солевым раствором. Уменьшение количества натрий хлора в ее составе также приводит к повышению густоты.
Мочегонными и слабительными препаратами злоупотреблять нельзя. Это приводит к обезвоживанию организма. К такому же результату приводит излишнее употребление как алкоголя, так и кофе.
Способ приготовления продуктов – варка на пару или тушение. Жареные продукты питания должны быть существенно ограничены. Кроме того, надо знать, имеются ли в организме какие-либо дополнительные проблемы. Поэтому перед тем как приступить к разрежению крови при помощи продуктов питания, надо пройти обследование.
Продукты-салициты
Основой ряда медицинских препаратов, предназначенных для разжижения крови, является ацетилсалициловая кислота. Медикаменты используются в незначительных дозах в качестве профилактики или массированно при значительно повышенном уровне вязкости.
Следует иметь в виду, что существует целый перечень продуктов, в составе которых имеются природные салициты. Они обладают свойствами, которые похожи по воздействию на аспирин.
Некоторые продукты, которые разжижают кровь и содержат салициловую кислоту, указаны в таблице.
| НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА | СОДЕРЖАНИЕ, МГ В 100 г ПРОДУКТА |
|---|---|
| Карри (порошок) | 218 |
| Паприка (порошок) | 203 |
| Тимьян (сухой) | 183 |
| Шафран | 76.42 |
| Куркума | 76.41 |
| Розмарин | 68 |
| Чернослив | 6.91 |
| Укроп | 6.91 |
| Изюм | 5,81 – 7,81 |
| Помидоры и огурцы (свежие) | 6 |
| Смородина красная | 5.62 |
| Клубника, малина | 5.12 |
| Финики | 4.51 |
| Мед | 2,52 – 11,21 |
| Смородина черная | 3.62 |
| Черешня, вишня | 2.81 |
| Абрикосы | 2.61 |
| Апельсины | 2.43 |
Продукты, способствующие устранению «закисления» крови
В случае когда произошло «закисление» крови, необходимо включить в свой рацион до шести порций салата в день. Для этого рекомендуется использовать шпинат. Это один из продуктов с высокой питательной ценностью. Такой листовой овощ поможет вернуть правильный кислотно-щелочной баланс.
Источники растительных жиров
Среди продуктов, богатых на растительные жиры выделяются семена льна и масло, производящееся из них. В их составе большое количество Омега 3 жиров. Льняное масло используется как лекарство. Его пьют в количестве до 25 г перед едой. Запивается стаканом воды комнатной температуры.
Льняное семя к тому же источник клетчатки. Одна столовая ложка такого средства заливается 200 г воды и настаивается три часа. Выпить за половину часа до употребления пищи.
Источником жиров также является каштан. Однако в пищу употребляется не распространенный в наших широтах сорт, а специальный «пищевой». Конский каштан применяется при варикозе в качестве настойки или является составной частью мазей.
Оливки и оливковое масло, произведенное путем холодного отжима, тоже входят в список продуктов, которые разжижают кровь. Они способствуют приданию эластичности стенкам сосудов. Семечки подсолнечника в сыром виде являются полезным источником жиров. Они должны быть не подсоленными.
Продукты, богатые углеводами
Такие цитрусовые как апельсин и помело, помогают очистить кишечник. Организм получает витамин C. При этом вода, содержащаяся в них, усваивается довольно быстро. Количество съеденных фруктов в день должно соответствовать здравому смыслу. Ограничений в употреблении нет, но аллергическая реакция может проявиться.
Гранат тоже разжижает кровь и одновременно является источником углеводов. Этот фрукт, также как и свекла, оказывает помощь системе кроветворения. Можно использовать натуральный гранатовый сок. В его составе сохраняется большое количество витаминов.
Отвечая на вопрос, какими продуктами можно разжижать кровь, список далее надо продолжить инжиром. Эти ягоды в составе имеют много йода. Они также весьма полезны для эндокринной системы.
Пряности
Подавляющее большинство специй, а также приправ, продаваемых в магазине, использовать нельзя. Они содержат много соли и пищевую добавку (глутамат натрия). Однако в качестве пищевой добавки приветствуется использование порошка из сушеных имбиря, красного перца или чеснока. Улучшает вкус блюд также сок лимона. Кроме того, что он кроверазжижающий, его применение способствует укреплению иммунитета.
Запрещенные продукты
При соблюдении диеты необходимо не использовать продукты, способствующие повышению густоты крови в сосудах. Надо исключить все зеленые травы и овощи – укроп, петрушка, зеленый чай, а также жирное мясо, белый сахар, сладкие напитки и алкоголь. Они не только повышают густоту крови, но и изменяют ее состав. К тому же, назвать некоторые из них полезными для организма нельзя.
Однако существуют и приносящие пользу организму продукты, но сгущающие кровь. К ним относятся гречка, бананы, картофель, петрушка, грецкие орехи и кориандр. Надо исключить из меню и всевозможные копчености.
Необходимо быть осторожным в выборе фитопрепаратов. К сжижающим кровь травам относятся валериана, кукурузные рыльца, зверобой и пустырник. Нельзя также использовать свежую крапиву.
Если вязкость крови повышена незначительно, то использование продуктов для разжижения крови позволит постепенно избавиться от проблемы. Однако при существенных отклонениях требуется назначение специальных препаратов. Включение в меню дополнительных продуктов для разрежения необходимо согласовывать с лечащим врачом.
Описание актуально на 12.09.2017
Общие правила
От показателей вязкости крови зависят все процессы, протекающие в клетках нашего организма. Ведь главная функция ее заключается в транспортировке питательных веществ, дыхательных газов, гормонов и многого другого. При изменении свойств крови (сгущение, закисление, повышение уровня холестерина или сахара) ее транспортная функция нарушается и изменяется протекание процессов во всех органах.
Предрасполагающими факторами увеличения вязкости крови развития являются:
- увеличение количества эритроцитов, тромбоцитов и уровня гемоглобина;
- повышенная свертываемость крови;
- недостаточное употребление жидкости и обезвоживание;
- кровопотери;
- нарушение всасывания воды в толстом кишечнике;
- закисление организма;
- нехватка витаминов и минералов, участвующих в синтезе ферментов и гормонов;
большое количество сахара и углеводов в рационе.
Синдром повышенной вязкости приводит к тому, что клетки крови не могут выполнять свои функции (например, транспортную), и органы недополучают необходимые вещества и не избавляются от продуктов распада. Густая кровь с трудом проталкивается сердцем по сосудам, она склонна к образованию тромбов и у человека развиваются различные патологические состояния и заболевания.
Самыми опасными последствиями является склонность к тромбообразованию. Чаще тромбируются коронарные сосуды и сосуды головного мозга с развитием инфаркта миокарда и ишемического инсульта. Возможно также развитие гипертонической болезни, атеросклероза, внутримозговых и субдуральных кровотечений. Своевременное выявление повышенной вязкости крови (общий анализ крови, гематокрит, коагулограмма) позволяет вовремя провести лечение и скорректировать питание во избежание грозных осложнений.
Недостаточное количество аминокислот в питании, белков, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот вызывает повышение вязкости крови. Исходя из этого, основными продуктами питания при этом состоянии будут: морская рыба, нежирное мясо, морская капуста, яйца, оливковое, льняное масло, молочные продукты. К антикоагулянтам относят продукты, содержащие салициловую кислоту, йод, витамин Е и омега-3 жирные кислоты.
Диета для разжижения крови должна содержать некоторые важные микроэлементы, влияющие на функцию тромбоцитов.
Магний
Негативными последствиями дефицита является повышенная агрегация тромбоцитов и избыточное тромбообразование. Питание человека характеризуется избыточным потреблением соли и дефицитом поступления калия и магния, поэтому недостаток магния встречается достаточно часто. Поскольку он поступает в организм с пищей и водой, поэтому рекомендуется диета, обогащенная магнием (кунжутное семя, тыквенные семечки, пшеничные отруби, рис, овсяная крупа, авокадо, йогурты, морская капуста, чернослив).
При составлении рациона питания нужно учитывать не только его количество, но и биодоступность. Максимальное количество магния содержат свежие овощи, фрукты и орехи (только нового урожая). При заготовке продуктов (сушка, консервирование, вяление) концентрация этого элемента снижается незначительно, но очень снижается биодоступность. Есть природные минеральные воды, богатые магнием: «Баталинская», «Донат», кисловодские нарзаны, воды Пятигорска (Лысогорская).
Калий
Растительные продукты, богатые калием: изюм, орехи, тыква, печеный картофель, морская капуста, сардины, чернослив, абрикосы, постное мясо.
Железо
Низкий уровень его повышает риск тромбообразования. Содержится во многих крупах, овощах и зелени, мясных продуктах и субпродуктах (печени). Параллельное употребление продуктов, богатых аскорбиновой кислотой (кисло-сладкие ягоды, цитрусовые, киви, сладкий перец, бобовые), ускоряют всасывание железа.
Витамин С
Укрепляет стенки сосудов и снижает риск тромбообразования. Самым эффективным при сгущении крови является томат и томатный сок. В целях профилактики в рацион следует включать лимоны, баклажаны, лук, огурцы, салат, кабачки, репу, патиссоны. Тем не менее, витамин С должен поступать в пределах нормы, так как переизбыток его способствует повышению вязкости.
Омега-3 ПНЖК
Оказывают противовоспалительное, антиоксидантное и антитромбозное действие. Положительные эффекты связывают с их способностью вызывать расширение сосудов, уменьшать активность тромбоцитов, реологические свойства крови и склонность к тромбообразованию. Их необходимое количество в рационе колеблется в пределах 0,5-1 г/сут.
Высокое содержание этих кислот в сардинах, анчоусах, сельди, скумбрии, палтусе, льняном, рапсовом, соевом, горчичном, ореховом, кунжутном растительных маслах, рыбьем жире, различных орехах и семенах. Потребление рыбы даже 1 раз в неделю снижает риск тромбообразования на 30-45%, в то время как употребление красного жареного мяса в 2 раза повышает этот риск.
Аминокислота таурин
Способствует разжижению крови. Больше всего ее содержится в нерафинированном растительном масле холодного отжима (льняном или оливковом), в креветках, кальмарах, тунце, моллюсках, камбале. Будет достаточным употреблять в неделю 3 раза по 200 г морепродуктов.
Аргинин
Обладает сосудорасширяющим действием и уменьшает агрегацию тромбоцитов. Достаточно съедать 30 г орехов ежедневно, чтобы снизить свертываемость крови. Орехи (кедровые, миндаль, кешью) кроме этого содержат большое количество белка и микроэлементов.
Содержится в морской рыбе, морской капусте, креветках, трепангах, мидиях. Этот элемент не только нормализует вязкость крови, но и уменьшает риск возникновения атеросклероза. Готовые салаты из морской капусты содержат много соли, уксуса и специй, лучше приобретать сушеную и готовить по своему усмотрению или же добавлять в виде приправы в молотом виде во все блюда.
Салицилаты
Содержат клубника, крыжовник, малина, клюква, вишня, цитрусовые (прежде всего лимоны), яблоки, чернослив, смородина (белая, красная), огурцы, помидоры, красный перец, свекла, лук, чеснок, темный виноград, сухое красное вино.
Подытоживая вышесказанное, можно составить список продуктов питания, разжижающих кровь:
- лимон;
- чеснок, лук;
- помидоры (томатный сок);
- артишок;
- топинамбур;
- свекла;
- огурцы;
- имбирь;
- корица;
- рыба (форель, скумбрия, сельдь, сардина, лосось) и рыбий жир;
- яблочный уксус;
- оливковое, льняное, рапсовое, ореховое, кунжутное масло;
- миндаль;
- фундук;
- семена подсолнечника;
- овсяная крупа, овсяные хлопья;
- горький шоколад;
- какао;
- вишня, малина, клубника, ананас, клюква, крыжовник, брусника, темный виноград, смородина, земляника, черника, дыня, цитрусовые, абрикос, инжир, персики, яблоки.
Старайтесь не злоупотреблять солью, включайте в рацион имбирный чай, фреши из фруктов и овощей. Особенно полезен натуральный виноградный сок (из винограда красных сортов), соки из апельсина, лимона, томатов, клюквы.
Избыточный вес рассматривается как фактор, предрасполагающий к повышению сгущения крови. В связи с этим важно уменьшить калорийность пищи (1700 ккал/сутки) за счет исключения рафинированных углеводов (сахар, кондитерские изделия, варенье, конфеты и прочее).
Разрешенные продукты
Диета при густой крови предусматривает:
- Замену мясных продуктов рыбой и морепродуктами и обеспечение организма достаточным количеством полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в морской рыбе. Основу недельного рациона должны составлять блюда из рыбы и морепродуктов. Отдавайте предпочтение жирной морской рыбе – лососю, форели, тунцу, скумбрии, сельди, семге, сардинам, сайре. Достаточно включения в рацион 100-150 г рыбы 3 раза в неделю. Полезным дополнением будет морская капуста, которую можно употреблять и в сушеном виде.
- Введение в рацион омега-3 жирных кислот в виде льняного, оливкового, рапсового, горчичного, орехового, кунжутного растительных масел, которые должны употребляться в натуральном виде, а не в термически обработанном.
- Включение не менее 200 г свежих фруктов и 400 г овощей ежедневно. Можно есть красные сорта винограда, вишню, малину, клубнику, цитрусовые, помидоры, красный перец, огурцы — в них небольшое количество витамина К.
- Салицилатами богаты клубника, крыжовник, клюква, малина, вишня, свекла, лук, чеснок, цитрусовые (лимоны на первом месте), яблоки, чернослив.
- Гарнир к мясу и рыбе готовьте из моркови, кабачков, баклажанов. Если употребляете картофель, то лучше в кожуре и запеченном виде.
- К овощным салатам добавляйте зелень сныти, отруби, семена пажитника, кунжута и льна, смолотые на кофемолке.
- Овощные супы, щи, свекольник, борщ. Исключите мясные бульоны, а супы не зажаривайте.
- Употребление мяса и птицы нежирных сортов — их достаточно включать в рацион 2 раза в неделю.
- Полезно мясо индейки (в нем содержится очень мало жира).
- Хлеб ржаной и с отрубями. В домашние выпечные изделия лучше добавлять семя льна, отруби или кунжут.
- Молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности. Сметану и сливки использовать только в блюда. В недельное меню можно включать до 4-х яиц.
- Употребление овсяной, кукурузной, перловой, пшеничной круп и коричневого риса. Каши можно готовить на воде или молоке.
- Важнейшей особенностью пищевого рациона лиц, склонных к сгущению крови, является достаточное употребление качественной питьевой воды. При ограниченном поступлении в организм воды отмечается сгущение крови.
- Полезны травяные чаи (солодка, боярышник, листья орешника, донник, шалфей) с лимоном, имбирный чай, соки цитрусовых, любая вода без газа. Количество выпиваемой жидкости должно составлять 1,5-2 л в день.
Из этой статьи вы узнаете: какие продукты разжижают кровь и укрепляют стенки сосудов. Для чего нужна такая диета, как, чем и кому она может быть полезна.
Автор статьи: Стоянова Виктория , врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).
Чтобы предотвратить развитие сердечно-сосудистых патологий, врачи и диетологи рекомендуют вводить в рацион продукты, которые разжижают кровь и укрепляют стенки сосудов. Таким простым способом можно нормализовать эластичность сосудов, воспрепятствовать образованию атеросклеротических бляшек и тромбов, восстановить нормальную свертываемость крови.
Особенно действенными являются продукты с высоким содержанием:
- ПНЖК или полиненасыщенных жирных кислот (морская рыба).
- Фолиевой кислоты (спаржа, бобы, фасоль).
- Аскорбиновой кислоты или витамина С (чеснок, цитрусовые, смородина, краснокочанная капуста).
- Витамина Е (льняное, подсолнечное нерафинированное масло).
- Флавоноидов (томаты, петрушка, гречневая каша, черника, абрикосы).
- Веществ, снижающих количество вредного холестерина или фитостеролов (инжир, фисташки, кунжут, хурма).
- Комплекса минеральных веществ (имбирь, куркума, корица, какао).
Такая диета актуальна не только для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Она способна сильно улучшить качество крови и состояние сосудов при:
- варикозе;
- сердечной недостаточности;
- атеросклерозе;
- ишемии головного мозга и сердца;
- артериальной гипертензии;
- нарушениях свертываемости крови (полицитемии);
- сахарном диабете;
- ожирении.
При серьезных сердечно-сосудистых патологиях по поводу выбора оптимальной диеты должен проконсультировать терапевт или кардиолог. При заболеваниях крови с нарушениями свертываемости – гематолог, при эндокринопатиях (сахарном диабете) – врач-эндокринолог.
Для чего нужна такая диета
Чем опасны изменения сосудистых стенок и повышенная коагуляция (свертываемость) крови? При нарушениях эластичности и проницаемости сосуда могут появиться повреждения, расслоения, выпячивания и разрывы стенок.
На поврежденную внутреннюю поверхность сосуда со временем прикрепляются белки, специфические липиды, налипают эритроциты. Так образуется атеросклеротическая (холестериновая) бляшка и тромб, частично перекрывающая просвет кровеносного русла. Более активно процесс идет при повышенной свертываемости крови.
Строение атеросклеротической бляшкиВ результате развиваются нарушения кровоснабжения органов и тканей, кислородное голодание (ишемия) сердечной мышцы, головного мозга, облитерирующий атеросклероз конечностей, варикоз, тромбофлебит.
Осложнением может стать полное перекрытие просвета сосуда (тромбоз), тромбоэмболия (закупорка жизненно важных сосудов оторвавшимся тромбом), язвенный некроз тканей.
Список из 10 самых полезных продуктов с данными свойствами
Этот список составлен из самых богатых на полезные вещества продуктов – для прочности сосудов и для разжижения крови – и, конечно, он не полный.
1. Жирная морская рыба (тунец, семга)
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют Содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот При постоянном применении нормализует показатели холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек. Снижает проницаемость и укрепляет стенки сосудов При заболеваниях сердца и сосудов, для профилактики атеросклеротических изменений, при нарушениях обмена веществ 2. Нерафинированное льняное масло
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют В составе – полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е в большом количестве При постоянном применении нормализует показатели холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек. Восстанавливает эластичность сосудистых стенок При сердечно-сосудистых заболеваниях, для профилактики атеросклеротических изменений, при повышенном АД 3. Свежий чеснок
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют В составе – природные антимикробные вещества (фитонциды) и аскорбиновую кислоту (витамин С) Укрепляет и восстанавливает эластичность сосудистых стенок, стимулирует обмен веществ, обладает противомикробными свойствами При сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалениях сосудов (васкулитах) 4. Свежие помидоры
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют В составе – ликопин, флавоноиды (рутин, витамин Р), витамин С Благодаря содержанию ликопина – сильный антиоксидант, нормализует показатели холестерина. Рутин укрепляет сосудистые стенки, препятствует адгезии (слипанию) эритроцитов Для профилактики атеросклеротических изменений сосудов, для разжижения крови при сердечно-сосудистых заболеваниях 
5. Фасоль (стручковая спаржевая и бобы)
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют Содержит фолаты (производные фолиевой кислоты), аскорбиновую кислоту, А, В6, магний Фолаты, необходимые для формирования здоровых клеток, способствуют быстрому восстановлению эластичности, и укрепляют стенки сосудов При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при анемиях, для профилактики атеросклеротических изменений 6. Грецкие орехи
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют Содержат полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, витамины С, Е, фитостеролы, флавоноиды При постоянном употреблении нормализуют показатели холестерина, восстанавливают эластичность сосудистых стенок При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для профилактики и лечения атеросклеротических изменений 7. Свежая краснокочанная капуста
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют Содержит витамины С, В, калий, магний, йод Способствует укреплению и восстановлению сосудов, препятствуя развитию ломкости и проницаемости их стенок. Стимулирует обмен веществ, препятствует адгезии клеток крови и формированию тромбов Для профилактики атеросклеротических изменений, образования тромбов, при сердечно-сосудистых патологиях 8.” Имбирь
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют Содержит витамины группы В, витамин С, комплекс минеральных веществ (калий, магний), природные антибактериальные вещества Нормализует показатели холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек Для профилактики атеросклеротических изменений и при сниженном артериальном давлении 9. Хурма
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют В составе – фитостеролы, витамины С, А, флавоноиды, калий. Природные антиоксиданты Благодаря наличию большого количества флавоноидов разжижает кровь, препятствует адгезии клеток крови и формированию тромбов. Нормализует показатели холестерина, укрепляет сосудистые стенки Для профилактики атеросклеротических изменений, образования тромбов, при лечении сердечно-сосудистых заболеваний 
10. Проростки пшеницы
Какие вещества содержит Какими свойствами обладает При каких заболеваниях употребляют Содержат витамин Е в большом количестве, комплекс микроэлементов. Витамины группы В, С и флавоноиды Препятствуют адгезии клеток крови, формированию тромбов. Улучшают эластичность, снижают проницаемость сосудистых стенок, предотвращают образование атеросклеротических бляшек Для лечения и профилактики атеросклеротических изменений сосудов, образования тромбов, анемии, сердечно-сосудистых заболеваний Для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний очень полезны цитрусовые (грейпфрут с белой кожицей на дольках), мед, злаковые культуры (овсянка), морковь, темный виноград и небольшие порции (дневная норма – 75 мл) красного сухого вина.
Правильное питание (для сосудов и при повышенной свертываемости крови)
Любая правильная диета при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также повышенной свертываемости крови содержит минимум животных жиров и максимум растительной клетчатки. Это значит, что в рационе человека с высоким холестерином и сосудистыми патологиями не должно содержаться больше 1 грамма животного жира на килограмм собственного веса.
Остальные полезные вещества и белок, необходимый для клеточного метаболизма (обмена веществ), организм может получать из растительной пищи, рыбы, морепродуктов. Растительная клетчатка, которая содержится в овощах, фруктах и злаках, способствует нейтрализации повышенного холестерина.
Необходимое условие профилактики слипания эритроцитов и образования тромбов – правильный питьевой режим. Здоровый человек в сутки должен выпивать до 1,5 литров чистой воды (в это количество не входят чай, кофе и супы), особенно в жаркое время года. Больным с артериальной гипертензией и хронической сердечной недостаточностью такой режим противопоказан, поэтому адгезию эритроцитов (слипание) предотвращают назначением антитромботических лекарственных препаратов.
Кардиомагнил – один из наиболее распространенных антиагрегантовКакие продукты следует ограничить
Витамин К обеспечивает нормальную свертываемость крови, но в больших количествах способен нейтрализовать действие антикоагулянтов.
Продукты с большим содержанием витамина К:
- Кедровые орехи и кедровое масло.
- Яйца.
- Соя.
- Свежее молоко.
- Оливковое масло.
- Белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи.
- Бананы, киви, авокадо.
- Зеленый чай.
- Шпинат.
При выраженных степенях варикоза или его осложнениях (тромбофлебитах), сердечно-сосудистых патологиях, атеросклерозе и повышенной коагуляции крови от ежедневного употребления этих продуктов лучше вообще воздержаться.
Продукты с большим содержанием витамина КПри любых сердечно-сосудистых заболеваниях, для профилактики атеросклероза полезно сократить употребление:
- соли (до 4,5 грамм в день);
- жареных продуктов, отдав предпочтение сырым, отварным или обработанным на пару;
- пикулей, консервов, копченостей;
- сливочного масла, животного жира, маргарина, жирного мяса;
- субпродуктов;
- белого хлеба, дрожжевой сдобы, кондитерских изделий;
- сахара, конфет.
Любая диета должна содержать сбалансированное количество полезных веществ и больше полезна для профилактики. Ни один продукт или комплекс не способен очистить сосуды от уже образовавшихся холестериновых бляшек и может только приостановить дальнейшее развитие атеросклероза и его осложнений.
>
Загрузка ...