Можно ли есть сухофрукты при похудении вечером

Содержание страницы

При соблюдении диеты сладкого хочется особенно сильно. Ограничение питания – настоящий стресс для организма, а углеводы как ничто другое способны повысить работоспособность. Диетологи советуют женщинам включить в ежедневное меню при похудении сухофрукты.

Они не только помогут заменить сладкое, но также насытят организм полезными витаминами и улучшат функционирование головного мозга. Чтобы избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья, требуется знать, какие сухофрукты можно есть при похудении, а какие лучше не употреблять.

Сухофрукты – что это такое, и каких видов они бывают

Сухофрукты – это высушенные фрукты и ягоды, в которых остается не более 20% изначальной влаги. Они содержат множество полезных микроэлементов (клетчатку, ретинол, токоферол, витамины группы B, пектины и органические кислоты) и являются одним из немногих источников естественной легкоусвояемой клетчатки.

В продаже можно найти множество сухофруктов. Условно их различаются с учетом таких критериев:

регион произрастания: местные и экзотические;
метод подготовки сырья (они могут быть цельными, половинчатыми и измельченными);
по сорту: экстра-класс, высший класс, первый и столовый;
методом сушки: естественная, искусственная;
метод приготовления: предварительно обработанные и не подлежащие термической обработке.

Также сухофрукты можно разделить на: косточковые, семянки и ягоды.

Польза и вред сухофруктов при похудении

Поскольку сухофрукты – это сушеные фрукты, и изначально они содержат много сахара, многие женщины сомневаются, можно ли их есть при похудении. В ходе многочисленных клинических исследований было выявлено, что при умеренном употреблении сухофрукты не только не способствуют набору лишнего веса, но, наоборот, ускоряют процесс похудения.

Положительный эффект от их приема достигается благодаря следующим свойствам:

из-за высокого содержания клетчатки потребление сухофруктов положительно сказывается на метаболизме;
они содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов, за счет чего организм оздоравливается в целом;
нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, предотвращают возникновение запоров;
устраняет желание есть высококалорийную пищу;
содержат антиоксиданты;
выводят из организма токсины и шлаки;
обладают низким гликемическим индексом;
придают энергию и улучшают настроение.

Особенно полезно употреблять смесь из сухофруктов зимой и весной, поскольку это снижает вероятность развития авитаминоза и укрепляет иммунитет. Стоит учитывать, что таким действием на организм обладают только плоды, высушенные естественным путем.

Большинство же продуктов, представленных в магазинах, сушатся промышленными способами, из-за чего утрачивают большую часть полезных микроэлементов. Такие сухофрукты нужно есть в ограниченном количестве, поскольку при избыточном употреблении они могут только способствовать набору весу.

К недостаткам таких сухофруктов можно отнести:

высокую калорийность;
высокое содержание углеводов;
утоляют голод на короткий срок.

Для усиления вкуса некоторые производители обрабатывают плоды сахарным сиропом, из-за чего они становятся еще более калорийными.

На заметку! Людям, желающим похудеть, рекомендуется отказаться от употребления экзотических сухофруктов, поскольку они могут содержать консерванты. Самый оптимальный вариант – высушить фрукты и ягоды самостоятельно.

Какие сухофрукты можно есть при похудении

Диетологи уверяют, что важнейшую роль при похудении имеет не сам тип сухофрукта, а то, насколько правильно они употребляются. Чтобы избавиться от лишнего веса и уменьшить объем бедер и живота, в сутки рекомендуется съедать не более 100 граммов лакомства.

Порцию можно разделить на несколько приемов. Также нужно запомнить, что сухофрукты едят в первой половине дня.

Вот какие сухофрукты полезны для похудения:

Чернослив (240 ккал). Обладает низким гликемическим индексом, очищает и нормализует функционирование кишечника, ускоряет обменные процессы. Чернослив особенно полезен для людей, страдающих от проблем со стулом. Худеющим женщинам рекомендуется съедать 5 крупных плодов в первой половине дня.
Курага (241 ккал). Предотвращает возникновение чувства голода, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Также курага способствует быстрому очищению организма от токсинов и шлаков. Употреблять ее рекомендуется так же, как и чернослив.
Яблоки и груши (250 ккал). Содержат минимальное количество сахара, поэтому предпочтение рекомендуется отдавать именно им. Яблоки и груши содержат большое количество пектина, поэтому похудение с их помощью гарантировано. Оптимальная доза в сутки – 20-30 гр.
Финики (292 ккал). Положительно влияют на функционирование желудка и кишечника, ускоряют циркуляцию крови и борются со стрессом, что является важнейшим условием для похудения. Чтобы избавиться от лишнего веса, в сутки рекомендуется съедать не более 10 фиников.
Вишня (290 ккал). Выводит из организма шлаки и токсины, ускоряет метаболизм. Вишню можно есть в чистом виде, а также добавлять в каши.

Возможные побочные эффекты

Если употреблять качественные сухофрукты в умеренном количестве, вреда от них не будет. В противном случае существует вероятность таких осложнений:

развитие аллергической реакции;
расстройство ЖКТ: вздутие, метеоризм, диарея;
набор лишнего веса.

С особой осторожностью сухофрукты нужно употреблять диабетикам. Они содержат в себе большое количество фруктозы, которая провоцирует повышение уровня сахара и может усугубить течение болезни.

Рецепты

Если принято решение придерживаться диеты на сухофруктах для похудения, в меню обязательно должны присутствовать такие блюда:

Очищающая смесь. Для ее приготовления понадобятся курага и чернослив (по 200 г), инжир с изюмом (по 150 г), 150 мл сока алоэ вера и 2 столовых ложки сенны. Залить сухофрукты кипятком и оставить их настаиваться на 1-1,5 часа. После этого нужно слить воду и измельчить плоды в блендере. Полученную мякоть смешать с соком алоэ вера и сенной. Такую очищающую смесь нужно употреблять по столовой ложке за час до сна.
Салат. Необходимые ингредиенты: груша, яблоки, курага, чернослив (по 30 г), фисташки – чайная ложка. Для начала нужно размягчить сухофрукты, залив их на полчаса кипятком. После этого измельчить плоды ножом и смешать их с орехами. Для усиления вкуса салат можно заправить небольшим количеством лимонного сока.
Компот для похудения. Для его приготовления нужно взять сушеную вишню, изюм и чернослив в одинаковых пропорциях. Ингредиенты необходимо положить в кастрюлю и залить фильтрованной водой. После того, как компот закипит, его процеживают. Употреблять такой напиток рекомендуется за 20 минут до приема пищи (по 200 мл).

Чтобы избавиться от лишнего веса, сухофрукты рекомендуется съедать не в чистом виде, а добавлять в каши либо салаты. Также сухофрукты можно есть, заливая их обезжиренным молоком или кефиром.

Отзывы

Несмотря на всю пользу сухофруктов для организма, отзывы в интернете подтверждают, что похудеть при помощи них довольно сложно.

Более 70% женщин, которые включили их в ежедневный рацион (заменяли сладкое) и при этом пытались соблюдать диету, не удалось добиться значительных результатов.

Похудеть при помощи сухофруктов удалось только тем девушкам, которые строго ограничивали себя в питании и заменяли ими основные приемы пищи.

Заключение

В борьбе за стройность фигуры сухофрукты являются не самым полезным продуктом. Но если употреблять их в минимальном количестве, они помогут нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и поднимут настроение, что также играет важную роль при похудении.

Высушенные фрукты – популярный продукт, который часто используют при соблюдении диеты. Сухофрукты для похудения полезны – это богатый источник клетчатки и разных витаминов. Высушенные фрукты калорийнее своих свежих аналогов, но при этом они не влияют на увеличения веса, если соблюдать нормы употребления. Преимущество данного продукта еще и в том, что сушеные фрукты – это исключительно натуральный продукт. В них, как правило, не добавляют усилители вкуса и пищевые добавки. Такая еда полезна для тех, кто хочет похудеть, при этом соблюдая основы правильного питания.

Можно ли есть сухофрукты при похудении

Употребление сухофруктов полезно для организма. Кроме того, данный продукт питательный и очень вкусный, каждый человек сможет выбрать для себя сушеные фрукты, которые придутся ему по вкусу. Это лакомство в течение дня может поддержать энергию и необходимую силу. Можно ли есть сухофрукты во время похудения, ведь они являются калорийными продуктами?

Специалисты утверждают, что кушать высушенные фрукты полезно. Вреда фигуре это не нанесет. К тому же, съев немного сушеных фруктов, можно на недолго заглушить чувство голода. Не стоит лишь сильно увлекаться сухофруктами: это может привести к расстройству желудка. Все продукты этого вида отлично усваиваются. Самыми популярными считаются чернослив и курага для похудения.

Какие сухофрукты едят при похудении

Каждый из сухофруктов обладает полезными свойствами, зная о которых вы легко сможете подобрать соответствующую организму пищу. Сухофрукты полезны при похудении, потому как являются концентрированными источниками различных полезных веществ, необходимых для нормального самочувствия. Кроме того они отлично помогают утолить голод и избавляют от раздражительности.

Находясь на диете, следует отдавать предпочтение определенным видам высушенных плодов. Выбирайте продукты с небольшим ГИ (гликемическим индексом), так как фрукт будет долго перевариваться и не вызовет резкого скачка инсулина. Это важно, потому как при значительных дозах сахара большая часть превращается в жир. Благодаря инсулину организм лишь строит жировую ткань, но ее не расщепляет. Поэтому если два человека будут кушать равное количество калорий, но при этом продукты будут разными по ГИ, худеть они будут по-разному.

Чернослив

Заменить сахар и сладости может чернослив. Он содержит огромное количество пищевых волокон. Кроме того сушеная слива превосходно выводит из организма токсины, значительно улучшает работу ЖКТ: процесс похудения проходит быстрее и легче. Кроме того высушенная ягода – натуральный отличный антидепрессант, что тоже важно для худеющих. Правильное употребление чернослива предполагает следующие действия:

используйте размоченный чернослив для разгрузочных дней, его необходимо кушать маленькими порциями (не более 100 гр.) каждые 3 часа;
чтобы постепенно избавиться от ненужных килограммов, надо съедать 5 сушеных слив в день.

Курага

Сушеный абрикос благотворно воздействует на пищеварительный процесс, удовлетворяет потребность в сладком. В кураге практически нет жира, на вкус она сладкая. Натуральный сахар не вреден, он не откладывается на талии. Продукт улучшает работу сердца. Необходимо в день съедать 30 граммов кураги, чтобы прочувствовать пользу этого продукта. Во время диеты можно употреблять курагу с кашами, салатами или вместо десерта. Можно приготовить запеченную курица с курагой или овсянку. Несколько сушеных абрикосов, запитых водой, справляются с голодом и подходят для быстрого перекуса.

Неизменный спутник худеющих – изюм, который снабжает организм полезными микроэлементами и витаминами. В сушеном винограде много фруктозы, глюкозы, что дает энергию организму. Особенно такой продукт необходим спортсменам. Для тех, кто сидит на диете, он нужен для пополнения энергии – увлекаться им не стоит, хватит 10 ягод в день. Небольшие порции изюма – прекрасный перекус, который в процессе похудения поможет отказаться от вредных сладостей.

Употребление высушенных ягод винограда снижает стресс, облегчает работу печени, снижает риск возникновения анемии. Все это благотворно влияет на борьбу с весом. Для диеты хорошо подойдет синий или темный изюм. Сухофрукт можно ежедневно кушать как самостоятельный продукт или в виде добавки с кашами или творогом. Перед употреблением изюм необходимо замочить в воде на полчаса, а потом хорошо промыть.

Сушеные яблоки

Для достижения положительного эффекта от диеты необходимо съедать 15 гр. сушеных яблок в день. В продукте находится огромное количество полезных микроэлементов и веществ. Есть в плодах витамины В, А, РР. Такое сочетание:

поддерживает хороший метаболизм;
стимулирует работу мозга;
плюс железо улучшает качество крови, предотвращает анемию;
с клетчаткой – помогает пищеварению и выводит из организма радионуклиды, еще вызывает чувство насыщения;
благодаря пектинам – обладает жиросжигающим действием, улучшает метаболизм.

Инжир

В сушеном инжире больше калорий, чем в свежем, но этого не стоит пугаться. Много этого продукта вы не съедите ввиду того, что он слишком сладкий. Инжир быстро приносит насыщение, а особые вещества, содержащиеся в нем, подавляют голода на долгий срок. Самым простым способом похудения с инжиром считается замена обычного ужина на этот сухофрукт. Предварительно за полчаса до еды его следует положить в холодную воду для размягчения. Можно заменить все конфеты и сладости на инжир. Его следует кушать отдельно от основной еды, через час после еды.

Сухофрукты – ценнейший продукт питания, обогащенный витаминами и минералами. Практически каждая диета в своем меню содержит перекусы этим лакомством. Сушеные ягоды и фрукты (в т. ч. орехи) отлично подходят в качестве полдника во время похудения. Важно только правильно подобрать порцию, иначе можно получить обратный эффект.

Влияние сухофруктов на организм во время похудения

При добавлении в рацион сушеных фруктов в небольшом количестве, ваш организм получает необходимое суточное количество минералов и прочих полезных микроэлементов. А самое главное, сухофрукты значительно притупляют чувство голода и являются вкуснейшим сладким десертом во время диеты.

Во время похудения организм начинает испытывать большой стресс, тем самым вызывая сильный голод и неприятную слабость. Правильно подобранный комплекс сухофруктов поможет заменить сытную и высококалорийную пищу. Особенно полезно их кушать в разгрузочные дни.

Диетические продукты, которые можно частично или полностью заменить сухофруктами:

Но стоит понимать, что питаться одними сухофруктами не стоит, они все же содержат сахара, и их излишек может заметно подпортить пищеварение и свести всю диету на нет. Кушать сушеные фрукты нужно маленькими порциями, не более 5 раз в день.

Если к сухофруктам добавлять орехи, то эта смесь отлично заменит полноценный обед во время похудения.

Какие сухофрукты рекомендуют при похудении

Диета на основе сухофруктов считается одной из самых полезных и вкусных диет. Буквально за 2-4 недели можно значительно потерять в весе и плюс ко всему, насытить организм витаминами и укрепить иммунитет.

Большая часть диет на основе сушеных фруктов включает в себя смесь полезных и питательных орехов, поэтому, говоря о сухофруктах, мы подразумеваем сушеные ягоды, фрукты и орехи.

Чернослив – первый именитый сухофрукт, призванный в кратчайшие сроки освободить организм от вредных веществ, улучшить пищеварение и вывести лишние жиры, не давая им полноценно усвоиться. Также чернослив содержит в себе полезные вещества, способствующие улучшению настроения.
Курага – второй в очереди самых полезных сухофруктов при похудении. Она восполняет запасы кальция, калия и магния. Регулирует работу сердца и уменьшает чувство голода на 1 час.
Изюм – богатый витаминами сухофрукт, имеющий в своем составе полезные сахара и йод. Улучшает работу щитовидки. Входит в рацион любой диеты. Придает организму силы.
Финики – популярные сушеные ягодки, имеющие специальную «финиковую» диету. Однако многие диетологи не советуют в качестве продукта для похудения употреблять эти сладости. Большая часть фиников высушена не естественным способом, а с использованием сахаризации. То есть, все финики сначала замачивают в сахарном сиропе, а затем только сушат. Как всем худеющим известно, лишний сахар портит фигуру. И лишь небольшая доля имеющихся фиников на прилавках, высушенная без использования сахара, пригодна для диетического питания с целью похудения.
Яблоки и груши – также активно используются в диетах и способствуют активному похудению. Но в отличие от других сушеных фруктов, яблоки с грушами предпочтительнее использовать в качестве основы для компота.
Инжир – древнейший сухофрукт, призванный очищать кишечник и стимулировать процесс похудения. Помимо эффекта похудения, инжир считается самым активным источником стимулирования иммунитета. Также инжир прекрасно справляется с простудными заболеваниями и насыщает организм большим количеством витаминов. Отдельно можно отметить маленькие зернышки инжира – они играют роль клетчатки – выводят из кишечника все лишнее и вредное.
Орехи – основной источник сытости во время похудения. Любая смесь из сухофруктов не обходится без добавления полезных орехов.

К ним относятся:

Не рекомендуется во время похудения кушать соленые орешки, в сладкой глазури или в шоколаде.

Преимущества и недостатки

Как и у любых иных диетических продуктов, у сухофруктов есть свои плюсы и минусы. Тут главное сохранять золотую середину и не переедать их.

Похудение с помощью сушеных фруктов обладает рядом преимуществ:

оздоравливает и укрепляет весь организм;
помогает эффективно бороться с лишним весом;
уменьшает чувство голода;
нормализует работу ЖКТ;
помогает мягко уменьшить размер желудка.

Также у сухофруктов имеются свои недостатки:

Противопоказаны для страдающих сахарным диабетом.
При заболеваниях ЖКТ могут быть опасными. Если слишком долго и часто есть сухофрукты, то могут появиться проблемы с пищеварением.
Частые подделки (особенно, цукаты).
Несоблюдение санитарно-гигиенических условий. Сухофрукты часто продают на развес. Целыми днями открытые ящики с сушеным лакомством стоят на открытом воздухе – на них садятся мухи, оседает пыль, проходят мимо сотни человек, которые могут чихнуть, потрогать или даже плюнуть на сушеные фрукты.
Обработка химикатами. Тем сухофруктам, которыми торгуют на рынке в палатках – лучше не доверять. Многие недобросовестные продавцы поливают товар химическими средствами для отпугивания вредителей и для улучшения внешнего вида товара.

Сухофрукты + орехи

Каких-то 5-7 лет назад орехи считались врагом всех худеющих и были под запретом в любой диете. Причиной являлось большое количество жиров и калорий. Но благодаря современным исследованиям, диетологи пришли к выводу, что небольшое количество съеденных орехов во время диеты пойдет только на пользу и не замедлит процесс похудения.

Орехи в своем составе содержат клетчатку и протеин – одни из главных составляющих правильной диеты. Также они благотворно воздействуют на общую энергетику.

Идеальным сочетанием во время похудения станет смесь из сухофруктов (75%) и орехов (25%). На основе сухофруктов, орехов и злаков можно приготовить полезные и вкусные батончики, подробнее о которых можно прочесть тут.

Как правильно выбрать сухофрукты

Чтобы процесс похудения был гладким, и при этом не страдало здоровье, важно правильно уметь выбирать качественные продукты. В особенности это касается смесей из сухофруктов и орехов. Запомните несколько правил и советов по выбору сушеной продукции:

Любые сухофрукты (в т. ч. и смеси) должны быть герметично упакованы.
От сухофруктов не должно пахнуть кислотой или вином.
Курага должна быть не сильно мягкой и точно не твердой.
В кураге и черносливе должны отсутствовать косточки.
Избегайте ярко-оранжевой кураги и черного блестящего чернослива – все это красители.
На сухофруктах не должно быть никаких налетов. Наличие пыли, грязи, серости – признак загрязнения или даже начало заплесневения.
Не покупайте развесные сухофрукты в палатках рядом с дорогой – на них оседает грязь и машинные выхлопы.
Если сомневаетесь в свежести сухофруктов, попросите показать продавца документы на продукцию. Там обязана стоять дата и срок годности. Если продавец отказался показывать документацию – сразу проходите мимо.
Не стоит покупать липкие и засахаренные сухофрукты. Они, скорее всего, были высушены с помощью сахарного сиропа. Качественный и натуральный сухофрукт не должен липнуть к рукам и на нем не должно образовываться сахарных кристаллов.

Полезные советы

Для более эффективного усвоения сухофруктов, рекомендуем ознакомиться с полезными советами и подсказками.

Не храните сушеные фрукты в пакетах и полиэтилене. Они могут быстро испортиться и покрыться плесенью. Лучше использовать тряпочные мешочки.
Перед тем как есть сухофрукты – тщательно их промойте.
Сухофрукты можно есть в четырех случаях:
вместо перекуса;
побороть сильное чувство голода;
полакомиться сладким;
попить вкусного компота.
Употребляйте сухофрукты в небольших количествах, не объедайтесь ими.
Изюм употребляйте в сутки не более половины горсти руки.
Сухофрукты лучше употреблять в утреннее время. Не стоит их кушать на ночь.

Рецепт диетического десерта из сухофруктов

Данный рецепт представляет собой не просто вкусный десерт, но еще является ценнейшим укрепляющим, противовоспалительным и иммуностимулирующим средством, которое нужно употреблять даже во время самой суровой диеты. На вкус эта сладость очень ароматная и терпкая. Идеально подходит к чаю. А самое главное, приготовление такого витаминного заряда очень простое:

Вам потребуются сухофрукты в равных количествах. В зависимости от нужного вам итогового объема. На первый раз можно сделать на пробу совсем немного. Возьмем горсть чернослива, кураги, изюма, грецкого и лесного ореха. В дополнение идет 1 лимон и мед.
Тщательно промываем фрукты с орехами и даем им высохнуть от воды.
Далее необходимо все сухофрукты перемолоть. Из лимона нужно извлечь все косточки, иначе смесь будет сильно горчить. Можно использовать блендер, но лучше всего подойдет мясорубка.
Полученную перемолотую смесь хорошенько перемешайте и заправьте медом. Достаточно 1-2 столовых ложек.

Кушать такую «витаминку» нужно ежедневно перед едой. И тогда любая диета будет для вас вкусной и эффективной. Данное лакомство может полноценно заменить употребление витаминов в таблетированной форме.

Данная смесь из сухофруктов очень сладкая и имеет высокую калорийность, но она не оказывает никакого отрицательного воздействия на процесс похудения. Зато такие витамины прекрасно избавляют от голода и потребности в сладком. Плюс ко всему такая смесь отлично подходит и вне диеты.

Предлагаем вашему вниманию видео с известным диетологом клиники Ионовой о том, какие сухофрукты полезны:

Противопоказания

Несмотря на высокую полезность сухофруктовой диеты, существует ряд противопоказаний к ее применению в качестве стимулятора для похудения:

наличие сахарного диабета;
метеоризм;
дисбактериоз;
обострение гастрита;
язва желудка;
непереносимость отдельных сухофруктов;
аллергия.

Если в списке вы нашли хоть один подходящий под вас показатель – не отчаивайтесь. Существует множество других эффективных методик похудения, которые усыпляют чувство голода, несут пользу организму.

Сухофрукты при похудении прекрасно дополняют рацион диеты и берегут вашу фигуру. Главное, правильно подобрать диетическое меню и рассчитать необходимое количество сухого лакомства. Самым верным решением станет поход к диетологу, где вам все подробно объяснят и подберут подходящий рацион.