Имбирь – уникальное средство, которое не только борется с простудой, но и предотвращает ее. Особенно полезно употреблять корень имбиря в холодное время года, когда избежать простуды очень трудно.
Целебные свойства этого корнеплода знали древние лекари в Китае, Индии, Японии и применяли при лечении больных. Кроме этого, имбирь широко использовали как компонент для приготовления многих блюд азиатской кухни.
Имбирь при простуде
Целебные свойства корнеплода широко используются не только в народной медицине, но и в лечебных учреждениях. Имбирь содержит почти все необходимые для организма человека витамины, минералы, аминокислоты. Его используют в разном виде:
- свежий корень;
- высушенная пряность;
- в виде порошка;
- имбирное масло;
- сок имбиря.
Полезные характеристики корнеплода.
- Снижает болевые ощущения.
- Положительно влияет на работу кровообращения.
- Понижает уровень холестерина.
- Налаживает пищеварительные процессы. В имбире содержатся фенольные вещества. Они убирают воспаление в желудочно-кишечном тракте.
- Способен очистить организм от шлаков.
- Способствует ускорению метаболизма. Полезен тем, кто хочет похудеть.
- Обладает антибактериальными свойствами. Является природным антибиотиком.
- Улучшает работу мозга. Замедляет протекание возрастных нарушений, которые могут привести к таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера.
- Понижает уровень сахара в крови.
- Является хорошим средством от тошноты.
- Расширяет гладкую мускулатуру бронхов. Это позволяет врачам легче проводить диагностические процедуры в бронхах, а больному – свободнее дышать.
Обратите внимание! Прежде чем употреблять имбирь при лечении того или иного заболевания, посоветуйтесь с лечащим врачом, так как есть ограничения.
Помогает ли имбирь при простуде
В нашей стране мало людей, которые используют ценный корнеплод при лечении, так как немногие знают о его целебных свойствах. Но наиболее эффективен корень имбиря именно при лечении простуды.
Его противопростудные особенности:
- борется с вирусами, бактериями;
- уменьшает болезненные состояния;
- обладает противовоспалительным действием;
- помогает отхождению мокроты.
Болеть не любит никто. Но если не удалось избежать этой напасти, то начинать лечение простуды имбирем надо незамедлительно, при появлении первых признаков болезни. Как только почувствовали недомогание – приступайте к лечению. Корень имбиря при простуде особенно эффективен. Он поможет вылечить воспаленное горло, избавиться от кашля.
При появлении температуры, а это часто случается при простуде, организм быстро теряет воду, обезвоживается. Имбирный чай не только восполнит недостаток воды, но и придаст силы ослабленному организму.
Чудо-корень хорошо себя зарекомендовал при лечении насморка, гайморита. Имбирь называют природным антибиотиком. Он способен бороться с вирусами не хуже аптечных препаратов, зато вреда от него, куда меньше.
Имбирный корень имеет такой ядреный, терпкий вкус, который вызывает обильное слюноотделение, Слюна буквально обеззараживает ротовую полость.
На основе имбиря готовят лечебные напитки: отвары, настойки на воде или спиртовые, чаи, соки.
Рецепты для домашнего применения
Прежде чем начать лечение, необходимо правильно выбрать имбирь:
- Шкурка на корне должна быть не толстой, но в то же время плотной, без видимых повреждений.
- Не должно быть признаков пожухлости и запаха плесени или гниения.
- Размер корня большой со множеством отростков.
Совет! Начиная лечение корнем имбиря, не покупайте его очень много. При комнатной температуре он хранится не более 10 дней. Для хранения в холодильнике имбирь очищают от шкурки, помещают в стеклянную тару.
Если вы почувствовали, что заболеваете, ощутили недомогание, не ждите, когда болезнь атакует, незамедлительно приступайте к лечению.
Целебный напиток, приготовленный из имбиря, меда и лимона – средство от простуды, гриппа и ангины. При этом не имеет никаких побочных эффектов.
Рецепт чая с имбирем и лимоном от простуды
Для имбирного чая понадобятся компоненты:
- чудо-корень – небольшой кусочек 8-10 см;
- лимон – 1;
- мед – 3 ст. ложки;
- горячая вода (кипяченая) – 1 литр.
Приготовить лечебный чай несложно:
- Почистите имбирь, порежьте тонкими пластинками и сложите в посуду.
- Лимон разрежьте на 2 половинки. Сок из одной выдавите в посуду с имбирем. Другую половину нарежьте кружочками.
- Залейте все компоненты 1 литром горячего кипятка, примерно 80-85 градусов. Накройте крышкой и настаивайте не менее получаса.
- Добавьте мед, нарезанный кружками лимон. Осторожно перемешайте.
- Чай готов. Можно разливать по чашкам.
Этот напиток – отличная альтернатива антибиотикам для профилактики и лечения простуды и гриппа. Пейте больше и не болейте.
Совет! Лучше использовать свежий корень имбиря, а не порошок. Имбирный чай бодрит и тонизирует, поэтому не употребляйте его на ночь перед сном.
Имбирный чай при воспалении горла
При простуде не только повышается температура, появляется кашель. Как правило, воспаляется горло. При ангине оно заболевает в первую очередь.
Облегчить состояние и бороться с болезнью поможет чай из чудодейственного корня.
- имбирь – кусочек 5-7 см;
- лимон – ¼ часть;
- ромашка – 1 пакетик (из аптеки);
- липа – 1 пакет;
- сухие веточки черешни;
- листья земляники сушеные – 2 щепотки.
Залейте все компоненты крутым кипятком в заварочном чайнике. Накройте крышкой и укутайте. Настаивайте в течение 25 минут.
Используйте не в чистом виде, а как заварку. Добавьте мед в чашку. Он смягчит острый жгучий вкус напитка.
Пейте несколько раз в день и выздоравливайте.
Если жевать свежий корень имбиря как жвачку, такой способ лечения поможет оперативно справиться с болью в горле. Эффективный результат дает полоскание горла. Раствор приготовить несложно. В стакане кипятка растворяют половину чайной ложки имбирного порошка. Прополаскивайте этим средством больное горло 4-5 раз в день. Для лучшего результата добавьте в раствор чайную ложку прополиса.
Имбирный чай при простуде
Существует много способов приготовления лечебного чая. Вот еще один из них – «Адский чай», как называют его некоторые за пикантный жгучий вкус. Рецепт рассчитан на приготовление 1 большой кружки напитка.
- имбирь – кусочек 2-3 см;
- лимон – 1/4 часть;
- гвоздика – 2-3 цветочка;
- высушенная земляника – 1 чайная ложка;
- красный молотый перец – 1 щепотка.
В большую кружку нарежьте тонкой соломкой кусочек корнеплода. Добавьте и смешайте все ингредиенты. Залейте горячим кипятком не более 85 градусов. Оставьте на 3-5 минут под крышкой. Лечебный чай готов. Пейте с медом или вареньем и поправляйтесь.
Совет! Если нет земляники, то используйте корицу.
Такой чай можно налить в термос, отправляясь на прогулку в зимнее время. Напиток согреет в случае, если вы замерзнете.
Важно! При высокой температуре не пейте слишком горячий чай. Сначала остудите и пейте маленькими глотками.
Лечение кашля с помощью имбиря
Нередко заболевание гриппом, ангиной или простудой сопровождается изнурительным кашлем. Рецепт компресса, который избавит от кашля и очистит слизистую легких за 1-2 дня.
Когда у человека беспрерывный кашель, ему работа дается с трудом, болит голова и ноет грудь. Ночами он постоянно просыпается, усугубляя и без того нелегкое состояние.
Врач выпишет вам лекарство от кашля. Но фармацевтические препараты оказывают побочные эффекты, вызывают осложнения. Средства из натуральных продуктов положительно влияют на организм.
Для приготовления компресса потребуется по 1 столовой ложке:
Для приготовления волшебной смеси также потребуется марлевая ткань, салфеточка, лейкопластырь:
- Смешайте муку и мед, положите имбирь, помешайте.
- Уложите смесь на салфеточку, заверните в марлевую ткань.
- Положите компресс на грудь больному в зону легких и бронхов.
Если компресс делается взрослому человеку, то его можно держать в течение ночи. Если больной – ребенок, то компресс ставят не более, чем на 3 часа.
Важно! Не применять имбирь для лечения детей моложе 6 лет.
Лечение насморка корнем имбиря
Имбирный сок разведите с сахарным песком 1:1. Закапывайте в каждую ноздрю по 1 капле. Такое средство не только избавит от насморка, но справится даже с гайморитом.
При простуде отлично помогают ингаляции с маслом имбиря. Для этого в паровой ингалятор капают 1-3 капли имбирного масла и вдыхают пар в течение 4-8 минут. Если нет парового ингалятора, можете капнуть масло в миску и подышать над ней такое же количество времени.
Лечение простуды мазью из имбиря
Мазь приготовьте самостоятельно. Для этого порошок имбиря разведите теплой водой, перемешивайте, пока не примет вид каши. Ее вотрите в кожу на икрах и ступнях ног. Наденьте теплые чулки или носки. Потом тщательно промойте ноги теплой водой.
Ванна с имбирем
Она облегчит общее состояние больного. Успокоит ноющую боль в мышцах и суставах. Для этого понадобится:
- натертый на терке свежий имбирь – 3 ст. ложки;
- вода – 1 литр.
Как только отвар закипит, уберите его с огня, накройте крышкой и дайте настояться 20–30 минут. Отвар процедите и вылейте в ванну.
Обратите внимание! Такую ванну нельзя принимать, если у больного температура тела выше 37 градусов.
Лечение настойкой имбиря на спирту
Это лекарство надо готовить заранее, до наступления холодного времени года. В случае болезни оно всегда будет готово. Хранится средство на спирту долго.
Для этого в половину литра водки засыпают 250–270 грамм натертого на терке корня имбиря. Настой держать в затемненном месте. Через 2 недели лекарство от простуды готово. Употребляйте его 3 раза в день после принятия пищи или добавляйте в чай.
Укрепление иммунитета имбирем
И все-таки легче предупредить болезнь, чем ее потом лечить. Для того чтобы не застудиться или не подхватить инфекцию, надо в первую очередь укреплять иммунную систему. Опять же поможет имбирь.
Чудесное средство для укрепления – лимон и имбирный корень:
- 4 неочищенных лимона, 500 грамм волшебных корешков без кожуры пропустите через мясорубку.
- Влейте в полученную массу 300 грамм меда.
- Дайте настояться в течение суток.
- Принимайте лекарство с утра натощак по 1 столовой ложке в течение месяца.
Микстура должна храниться в холодном месте.
Беременным женщинам и детям следует с осторожностью лечиться имбирем. Перед этим проконсультируйтесь с врачом.
Имбирь – чудесное натуральное лекарство, подаренное природой. Оно поможет сохранить здоровье и перенести осень и зиму без болезней.
Об уникальных свойствах имбиря известно с незапамятных времён, впервые его обнаружили на территории современной Индии. Имбирный корень содержит белки, жиры, углеводы, некоторые витамины, аскорбиновую и никотиновую кислоту, большое количество минеральных веществ, например, магний, железо, кальций, натрий, калий, цинк. Больше трёх тысячелетий человечеству известно о пряных и целебных свойствах имбиря, и эти свойства широко применяют в Азии и на Востоке.
История имбиря
Удивительные свойства растения изучали древние врачи и фармацевты, назначали его применение при многих заболеваниях желудка, простудных заболеваниях. В Китае и восточных странах это растение считалось мощным афродизиаком, в Японии корень использовали для лечения ран и приступов тошноты. В X веке английские врачи внесли имбирь в медицинский справочник.
Имбирный корень широкое применение получил и в кулинарии, его используют как пряность, и добавляют в блюда из мяса, овощей, в пиво, напитки, в мучные изделия, приправы, соусы.
Для усиления лечебных свойств, когда готовили имбирный чай при простуде, в него добавляли другие лекарственные травы. Как правильно использовать, как заварить имбирь от простуды и вылечить кашель есть много популярных рецептов.
Применение имбиря при простуде и кашле
Имбирный корень обладает очень богатым набором полезных витаминов, поэтому на его основе можно подготовить самые разные напитки для быстрого снятия раздражения в горле и лечения вирусных инфекций. Благодаря своему уникальному свойству создавать антибактериальный эффект и повышать иммунитет, корень имбиря полезен при любой простуде. Специалисты, изучающие разные лекарственные растения отмечают такие свойства этой пряности, как:
отхаркивающий эффект- антибактериальные и антивирусные свойства
- снижение болевого синдрома
- уменьшение воспалительных процессов
- он улучшает работу сердечных сосудов
- дезинфицирующие свойства
Приём имбирного корня практически полностью восстанавливает нехватку витаминов в организме, и предотвращает появление простудных заболеваний. Особенно полезен имбирь в холодное время года, когда иммунитет организма снижается и появляется опасность заражения инфекционными болезнями. Для снятия симптомов простуды и кашля лучше употреблять молодые корни имбиря. Когда нет времени заваривать и принимать имбирный чай, возьмите небольшой кусочек имбиря и просто разжуйте его, эфирные масла подействуют благоприятно на ваше больное горло и ускорят процесс выздоровления.
Можно полоскать горло приготовленным раствором, который готовят из 1 столовой ложки корня растения со стаканом воды, прокипятив этот состав несколько минут. Немного охладите и используйте тёплую жидкость для полоскания горла.
Эффективно помогает имбирь при мокром кашле, для этого добавьте немного измельчённой пряности в горячее молоко, примерно треть чайной ложки на стакан, можно добавить мёд и свою любимую пряность. Пейте это средство пару раз в течение дня, чтобы быстрее вылечить больные бронхи и избавиться от мокрого кашля. Перед приготовлением напитков с имбирным корнем необходимо подготовить нужные ингридиенты, очистить имбирь и заварить целебное снадобье по выбранному рецепту.
Рецепты напитков с имбирным корнем
Есть множество рецептов для приготовления чая с имбирём, которые имеют лечебные свойства, такой чай несложно приготовить в домашних условиях. Основными компонентами при заваривании имбирного чая от простуды являются мёд, лимон и пряности по вкусу: корица, гвоздика, ваниль, мята, душистый перчик, анис, мелисса и другие приправы. Имбирь от простуды и кашля имеет несколько традиционных рецептов.
Чай от простуды с имбирём и лимоном имеет простой рецепт, его можно употреблять даже маленьким детям. Чай необходимо принимать в горячем виде в количестве двух или трёх стакана в день. Для приготовления лучше использовать свежее растение. Но иногда, если свежего у вас нет, можно взять из своих запасов сушёный, но тогда чай имеет немного горький привкус.
Возьмите немного имбиря и ножом или на тёрке измельчите его. Добавьте в кипящую воду и кипятите на медленном огне ещё минут десять. Во время кипения всыпьте немного молотого душистого перчика, затем снимите с огня, процедите через ситечко и при желании добавьте немного сахара по своему вкусу, и сок лайма или лимона. Такой чай очень приятный на вкус и довольно ароматный. Это очень эффективное питьё в борьбе с простудными заболеваниями, в которое вы можете добавить по вкусу корицу, мяту или ваниль.
Противопоказания
Важно помнить, что все народные средства при лечении простуды хороши, если использовать их умело и знать, как заварить имбирь при простуде. Любые лекарственные травы и корешки, какими бы полезными качествами они ни обладали, могут и нанести вред организму. Если у человека есть такие заболевания, как открытая язва желудка, или даже раздражение слизистой желудка, а также проблемы с артериальным давлением, то имбирь от простуды им строго противопоказан.
Людям с такими заболеваниями использовать имбирь при простуде и кашле нужно с осторожностью, предварительно посоветовавшись с врачом. Проконсультируйтесь с доктором и в том случае, если хотите использовать такое лекарственное средство для профилактики гриппа во время беременности. Иногда имбирный чай рекомендуют на ранних сроках беременности, так как он избавляет от приступов токсикоза, но на более поздних сроках имбирный чай от простуды и кашля лучше принимать под наблюдением врача.
Корень имбиря широко известен своими целебными свойствами. Китайские врачеватели добавляли имбирь во многие лекарственные снадобья, а индийские лекари считают чай из корня этого растения одним из лучших средств в борьбе с различными заболеваниями и недугами. Особенно имбирь полезен для устранения симптомов простуды.
Именно индийские «эскулапы» ввели в практику использование имбиря при кашле, насморке и других проявлениях простуды. Рассмотрим, как применяется имбирь при простуде и какие рецепты помогут быстрее победить кашель.
Описание симптома
Кашель – это резкое выдох, который позволяет очистить дыхательные пути. Данный симптом известен всем и вызывает самые негативные эмоции. На самом деле кашель является одним из рефлекторных способов защиты лёгких и дыхательных путей. Наряду с другими защитными механизмами он помогает удалять из лёгких частицы, которые попали туда при вдохе. При кашле иногда появляется мокрота – смесь слизи, отмерших клеток, инородных частиц и микробов, выбрасываемых лёгкими.
Кашель может сопровождаться болью в грудной клетке, одышкой или выделением большого количества мокроты, бывает сухим или влажным. Как поможет в борьбе с кашлем имбирь?
Полезные свойства имбиря
Китайцы именуют имбирь «огнём жизни». А в Северной Индии это растение называют «универсальным средством». Древние использовали его как противоядие, афродизиак, регулятор пищеварения и иммуностимулятор. Сегодня полезные свойства имбиря доказаны клиническими исследованиями. Корень этого растения популярен в лечении ЛОР-заболеваний. Средство на основе имбиря оказывает на органы дыхания следующее воздействие:
- Иммуномодулирующее;
- Противовоспалительное;
- Отхаркивающее;
- Антиспазматическое;
- Согревающее;
- Бактерицидное;
- Успокоительное.
Эти свойства растения незаменимы в профилактике и лечении заболеваний, сопровождающихся кашлем (ангина, ОРВИ, грипп, бактериальный фарингит).
Эфирное масло, полисахариды, органические кислоты, макроэлементы (калий, кальций, марганец, железо), микроэлементы (магний, медь, цинк, кобальт, хром, алюминий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец, бор, йод, цингерол), крахмал – все эти биологически активные вещества в составе корня имбиря наделяют его множеством целебных качеств.
Кроме того, имбирь возбуждает аппетит, способствует пищеварению и повышает иммунитет.
Показания и противопоказания к применению
Имбирь показан к применению при фарингите, ларингите и бронхите – простудных заболеваниях и воспалительных процессах, причиной которых является инфекционное поражение верхних дыхательных путей.
Имбирный напиток может послужить отличным профилактическим средством при эпидемии острых респираторных вирусных инфекций. Чай из корня имбиря снижает риск заражения гриппом, согревает в холодную пору года, укрепляет иммунные силы организма.
Тем же, кто всё-таки заболел простудой или бронхитом, имбирь поможет значительно облегчить симптомы, в том числе быстро устранить надоедливый кашель.
При лечении имбирём самым действенным окажется рецепт, подобранный в соответствии с видом кашля. Так, сухой кашель смягчит имбирно-медовый напиток, а от мокрого – избавит молочно-имбирный чай.
Выбирая имбирь в качестве лекарственного средства, следует помнить о противопоказаниях: продукт полезен не всем.
Имбирь противопоказан в следующих случаях:
- Больным, страдающим от гастритов, язвы желудка, язвы двенадцатиперстной кишки и опухолей, локализующихся в ЖКТ.
- При наличии воспалительных процессов в области кишечника (например, колитов).
- Людям с заболеваниями печени и камнями в желчных путях.
- При наличии любых кровотечений (например, при геморрое).
- При гипертонии, инфаркте и инсульте.
- Больным с предынфарктным и предынсультным состоянием.
- Женщинам во второй половине беременности, в период кормления грудью (смешиваясь с грудным молоком, имбирь попадает в организм ребёнка и может вызвать у малыша бессонницу).
- При высокой температуре тела.
- При аллергии на имбирь.
Для лечения кашля у детей имбирь используется только в том случае, если его посоветовал педиатр. А малышам до 2 лет корень имбиря противопоказан.
Рецепты
Существуют самые разные рецепты, позволяющие приготовить из имбиря эффективные лекарства. Полезнее всего свежий имбирь, поэтому им рекомендуется запастись заранее. Корень растения следует хранить в холодильнике, но не в пакете из целлофана. При кашле, а также при боли в горле можно почистить небольшой кусочек, нарезать тонкими ломтиками и просто подержать во рту.
Следует учесть, что на прилавки магазинов имбирь чаще всего попадает из Китая. Жители этой страны используют химикаты для защиты растений от вредителей и болезней.
Правила хранения и использования имбиря
Для приготовления снадобья из имбиря важно купить качественный, свежий продукт. При выборе обращайте внимание на кожуру: она должна быть ровной, гладкой, неповрежденной, бежевого цвета с лёгким золотистым оттенком, без плесени. Застарелый продукт легко определить по утолщениям, бугристости и наличию глазков, очень похожих на картофельные. Такой корень не подходит для лечебных целей. Возьмите его в руки: имбирь не должен быть слишком лёгким и сухим на ощупь. Чем свежее и моложе корень, тем вкуснее и полезнее будет имбирь. Понюхайте корень: запах не должен быть затхлым. Не покупайте много имбиря сразу. Свежим он долго не продержится, тем более в разрезанном виде. Хранить имбирь желательно не дольше 4-5 дней в нижнем овощном отделении холодильника.
Чистить корень нужно аккуратно, срезая тонкий слой ножом, по направлению волокон. Это важно для того, чтоб сохранить наибольшее количество полезных веществ.
Варианты рецептов
Для облегчения кашля и выведения мокроты из бронхов имбирь используют в двух вариантах:
- Наружно (в виде компрессов и полосканий);
- Внутренне (в виде чаёв, настоев и отваров).
От кашля данный продукт чаще принимают в виде напитка. Для приготовления имбирного чая свежий корень нужно мелко нарезать. В напиток добавляются и другие полезные компоненты: мед, лайм, лимон и апельсин.
Вариант для сухого кашля
Сухой кашель раздражает все слизистые дыхательных путей, боль начинает отдавать даже в диафрагму. Для приготовления лекарства возьмите по 1 ч. ложке соков имбиря и лимона, добавьте пол чайной ложки мёда. Всё залейте 0,5 л кипятка, настаивайте 15 минут. Через каждые 30 минут пейте по ложечке лекарства, не глотайте сразу же, подержите лекарство немного во рту.
Рецепт снадобья от влажного кашля
Для лечения можно воспользоваться сухой пряностью. На стакан горячего молока берите треть чайной ложки имбирного порошка. Вкус напитка понравится не всякому, поэтому можете добавить мёд и немного куркумы. Пейте по 3-4 стакана в сутки, постепенно кашель пройдёт.
Имбирный чай
Этот вкусный напиток легко готовить, он понравится даже ребёнку. 4 ст. ложки мелко натёртого свежего корня имбиря залейте 2 л кипящей воды. Варите смесь в течение 10 минут. Чтобы смягчить остроту, подсластите чай мёдом (6 ст. ложек), апельсиновым соком (4 ст. ложки) и свежей мятой. По желанию можете также добавить любой травяной чай. Всё перемешайте и дайте настояться еще 5 минут. Полученный имбирный чай нужно пить в тёплом виде. Детям младшего возраста напиток лучше делать некрепким, можно разбавить его молоком.
Молоко с имбирём
2 ч. ложки чёрного чая всыпьте в кипящее молоко (1,5 ст.), затем добавьте молотый кружок имбирного корня. Для вкуса можно подсластить сахаром. Несколько раз напиток доведите до кипения, снимая каждый раз с огня на несколько минут. Отвару дайте настояться, затем процедите и пейте в течение дня. Такой напиток обладает согревающим действием, поэтому нужно закутаться в одеяло и хорошенько пропотеть.
Настой с зелёным чаем и молоком
Натрите кусочек свежего корня, залейте молоком (1,5 л), добавьте щепотку зелёного чая. Не кипятите, только доведите до кипения. Дайте отвару настояться под крышкой несколько минут, затем понемногу пейте весь день. Перед употреблением такого чая рекомендуется немного поголодать.
Рецепты от бронхита
Имбирь очень эффективен при бронхите. Кроме кашля, целебный корень снимает и другие проявления недуга: боль в грудине, охриплость голоса. Советуем воспользоваться одним из рецептов, приведённых ниже:
- Возьмите поровну лимонного и имбирного сока, добавьте щепотку соли. Лекарство действует быстро, мягко.
- В столовой ложке лукового сока размешайте порошок имбиря (на кончике ножа), принимайте по половине ч. ложки в течение дня.
- Древнее средство от простуды и кашля – имбирный чай с лимоном. Он ароматный, выглядит аппетитно и даёт хороший эффект при лечении кашля разной природы. Для приготовления напитка понадобятся: 1 ч. ложка натёртого без кожицы или тонко нарезанного имбиря; 1 ч. ложка натурального мёда; долька лимона; стакан кипятка. Натёртый имбирь положите в толстостенную керамическую чашку или термокружку и залейте кипятком. Накройте чай крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте 20–30 минут. Удобно готовить такой чай в термосе. В слегка остывший чай добавьте лимон и мёд. Пейте такой чай трижды в день через 20 минут после еды. Это средство выводит мокроту, хорошо помогает при непродуктивном кашле, способствует общему выздоровлению. Чай хорош и в качестве профилактического средства в период эпидемий ОРВИ. Он с успехом применяется при первых признаках простуды.
- Для того чтобы облегчить кашель при бронхите можно использовать ингаляции с корнем имбиря. Для этого в кастрюльку с кипящей водой добавьте 1–2 ст. ложки измельчённого имбиря, кипятите 5 минут. Снимите с огня, добавьте сухую мяту и дышите этими парами до 10 минут.
Леденцы
Это вкусное и полезное средство от мокрого кашля у детей. Приготовьте: 1 ч. ложку сухого молотого имбиря, 250 г мёда, 1 ч. ложку свежевыжатого сока лимона. Мёд перемешайте с имбирём и поставьте на огонь на 1,5–2 часа. Смесь постоянно помешивайте. Когда она уварится, станет густой и тягучей, добавьте экстракт корня солодки и лимон. Массу слегка остудите и разлейте по формочкам. Подойдут силиконовые формы для конфет или льда. Не забудьте их перед применением смазать маслом. Пока леденцы не затвердели, вставьте в каждый из них зубочистку. У вас получатся леденцы на палочке. Такие леденцы от кашля очень нравится детям. Давайте им по 3–4 леденца в день после еды. Важно ничем не запивать их в течение 30 минут после рассасывания.
Имбирное печенье
С помощью этого рецепта можно приучить своего ребёнка к особому вкусу корня имбиря. Тем более что при термической обработке полезные свойства продукта не теряются. Ингредиенты:
- 1/2 чашки засахарённого имбиря;
- 3/4 стакана сахара;
- 6 ст. ложек сливочного масла;
- 1/4 чашки чёрной патоки (можно приготовить, смешав 5 ст. коричневого сахара и 1 ст. ложку мёда; затем нужно прогреть смесь на водяной бане до полного растворения сахара).
Засахарённый имбирь надо мелко смолоть вместе с 1/3 стакана сахара в кухонном комбайне или с помощью блендера. Пересыпьте полученную смесь в миску. Затем в чашу комбайна положите масло и всыпьте 1/3 стакана сахара, взбейте их до однородного состояния. Затем добавьте содержимое миски, патоку и яйцо. Взбивайте до получения однородной массы. В другой ёмкости смешайте муку, пищевую соду, молотый имбирь, корицу и мускатный орех; всё это тоже всыпьте в чашу комбайна, перемешайте. Получится тесто для печенья: обмотайте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на час. Тем временем смешайте сахар с сахарной пудрой. Когда тесто охладится, сформируйте из него шарики по 2,5 см в диаметре, присыпьте каждый из них сахаром. Предварительно устелив противень пергаментом, положите на него шары из теста на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180º духовке 12-15 минут. Готовится печенье быстро, а съедается ещё быстрее.
Глинтвейн с имбирём
Глинтвейн обладает лечебным согревающим эффектом, поэтому простывшему человеку лучше пить его перед сном, лёжа под тёплым одеялом. Вам потребуется: 250 г красного сухого вина, 2 мандарина, свежий корень имбиря, ¼ лайма, щепотка молотого мускатного ореха, 1 головка сушеной гвоздики, четверть свежей груши, 1 ст. ложка изюма и мёд. В казанок влейте вино. Из одного мандарина выжмите сок и добавьте к вину. Нарежьте кусочек имбиря тонкими полосками, четверть груши, мандарин (вместе со шкуркой). Фрукты, изюм, специи и имбирь бросьте в казанок к вину. Разогрейте смесь на маленьком огне до состояния, когда появится густой аромат. Следите за тем, чтобы напиток не закипел. Выключите огонь и дайте глинтвейну настояться около 10 минут. Когда он немного остынет, добавьте мёд. Пейте его только тёплым.
Чай с имбирём и корицей
Имбирь в сочетании с корицей обладает жаропонижающим эффектом и стимулирует отхаркивание мокроты. На 1 л воды – палочка корицы, 1 ст. ложка мёда и кедровые орехи (по вкусу). Налейте воду в толстостенную кастрюлю, насыпьте корицу и нарезанный тонкими полосками имбирь, доведите смесь до кипения, а затем на маленьком огне варите еще 30 минут, постоянно помешивая. Затем снимите кастрюлю с плиты и выньте из неё палочку корицы и имбирь. Мёд добавляйте уже в остывший напиток. Кедровые орешки положите прямо в чашку перед употреблением. Пить этот чай также следует в тёплом виде.
Кроме чая, который можно пить при кашле и простуде, применяется также наружное лечение кашля имбирём – для этого необходимо натереть свежий корень на меленькой терке и подогреть, после чего можно использовать его как компресс на дыхательные пути.
Имбирная ванна
Натёртый корень имбиря положите в марлю и опустите в ванну, полную воды. Подождите 10 минут, пусть имбирь «отдаст» свои полезные вещества. Такая ванна согреет и расслабит тело перед сном. Важно: Принимать ванну нельзя при высокой температуре и низком давлении.
О чем свидетельствует кашель и насморк без температуры расскажет эта статья.
Имбирная настойка
Мелко порежьте 250 г очищенного имбиря, поместите его пол-литровую стеклянную банку, затем залейте водкой. На 2 недели поставьте банку в кухонный шкаф, но 1 раз в 3 дня взбалтывайте настойку. Процедите лекарство и добавьте в него мёд. Пейте настойку из имбиря от кашля небольшими дозами: по 1 ч. ложке после завтрака и обеда, разводя в рюмке чистой воды. Детям в возрасте 3-5 лет – по 5 капель 2 раза в день, а от 5 до 12 лет – по 10 капель. Если больному противопоказаны лекарства на основе спирта, налейте в ложку нужное количество настойки, а затем добавьте крутой кипяток: алкогольные пары улетучатся.
Паровые ингаляции с имбирём
Для ингаляций можно использовать эфирное масло, а если его нет, то подойдёт круто заваренный натёртый корень имбиря.
Имбирь можно использовать и в целях профилактики, особенно в разгар сезонного пика заболеваний респираторными инфекциями. Говорят, что с этим средством простуда и кашель не страшны.
Видео
Выводы
Как видите, имбирь – очень полезный продукт. Он не всегда может заменить дорогие антибиотики. Но ему под силу прогнать только начавшуюся болезнь или же устранить кашель, оставшийся после ОРВИ или простуды. Кусочек имбиря нужен в каждом холодильнике: положите его рядом с мёдом, и пусть он будет у вас всегда под рукой в осенне-зимний период. Даже маленький кусочек корня, разжёванный перед выходом на улицу, убережёт вас от инфекций в период эпидемий.
Также читайте про полезные свойства малины в период простуд и гриппа.
Загрузка ...