Как растопить свечку на водяной бане

В кулинарии, косметологии и народной медицине часто используются формулировка «водяная баня». Однако не все понимают, что это такое и как этим пользоваться. Рассмотрим, что из себя представляет водяная баня и как сделать ее в домашних условиях.

Что это и для чего нужно

Так что же такое водяная баня и в чем ее преимущества? Это достаточно простой, но эффективный способ прогревания продуктов контролируемой температурой. Данный метод позволяет не допустить подгорания или кипения содержимого.

Принцип работы заключается в передаче тепла от одного предмета к другому через «посредника», которым выступает обычная вода.

К преимуществам «бани» относят:

• продукты прогреваются медленно и равномерно;
• вещества не подвергаются сильной термической обработке, не теряют своих полезных свойств;
• исключается подгорание продукта.

Вода не может нагреться выше 100°С. Соответственно, дно верхней емкости, в которой и происходит основной процесс приготовления, тоже не может прогреться выше этого значения. Значит ничего не может подгореть или сгореть. Часто этот способ применяется в пастеризации продуктов – например, домашняя пастеризация баночек с соленьями.

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Для этого необходимо взять две емкости разного диаметра и произвести следующие манипуляции:

1. взять глубокую кастрюлю большего размера;
2. установить сверху другую емкость меньшего диаметра, так чтобы ее дно не касалось дна первой;
3. налить в большую кастрюлю не более половины воды.

Кастрюли лучше подбирать так, чтобы верхняя опиралась своими ручками на ободок нижней. Ручки должны быть металлическими, иначе есть риск их обгорания.

Инструкции по использованию

Некоторые специалисты рекомендуют не только готовить народные средства с помощью бани, но разогревать продукты питания. Подогреть продукты на водяной бане — это как? Все достаточно просто:

• поставьте большую кастрюлю на плиту, налейте в нее воды приблизительно на четверть;
• доведите воду до кипения;
• в кастрюлю меньшего диаметра положите необходимые вам продукты, поставьте в емкость большего размера с кипящей водой.

Что значит подогреть на водяной бане и какое здесь преимущество? Пищу можно разогреть до температуры от 40 до 90°С в зависимости от интенсивности кипения воды. Считается, что еда, разогретая таким способом, более полезна, чем та, что, например, была приготовлена в микроволновке, в том числе и потому, что исключается подгорание и воздействие микроволн, о вредном влиянии которых споры ведутся до сегодняшнего дня.

Рассмотрим, как работает данный процесс на примере продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса. Так как именно с этими продуктами у людей возникает больше всего трудностей.

Как растопить мед

Кристаллизация меда, или засахаривание, – это вполне естественное явление, которое зачастую говорит о его качестве. Использовать мед в таком виде в кулинарии или народной медицине очень неудобно. Чтобы придать этому сладкому и полезному лакомству привлекательный и тягучий вид, используйте водяную баню.

Для этого возьмите необходимое количество засахаренного меда, положите в емкость. По мере нагревания следите за тем, как начинают «таить» кристаллы. Если вас не устраивает консистенция, можно добавить в мед немного воды. Обычно достаточно несколько столовых ложек – главное не перелить.

Кстати, именно таким способом пользуются недобросовестные пчеловоды, когда хотят разбавить или выдать за свежий старый и потерявший товарный вид мед. Таким образом можно получить десятки, а то и сотни процентов дополнительной прибыли. Подробнее о том, как растопить засахарившийся мед, — в этой статье.

Как растопить воск

В косметологии, рукоделии и народной медицине очень часто используется воск. С помощью его делают эпиляцию, изготавливают ароматические свечи, предметы искусства, применяют для терапии заболеваний суставов.

Если пытаться растопить натуральный воск на огне, то он легко может подгореть. Во избежание порчи продукта использование водяной бани является единственно правильным решением.

Работать с воском необходимо очень аккуратно. Мало того, что легко можно обжечься паром от бани, так и расплавленный воск также несет повышенную ожоговую опасность.

Возьмите необходимое количество воска и поместите в емкость, которую вы будете использовать для процедуры плавления. Воск следует постоянно помешивать вплоть до достижения нужной консистенции. Аккуратно, но достаточно быстро используйте его по назначению.

Как растопить прополис

Распространенное в народной медицине — смолистое вещество в составе которого содержится около 200 полезных для человека веществ: флавонойды, ароматические кислоты, микроэлементы, витамины. При хранении прополис начинает твердеть, а затем и вовсе превращается в хрупкую массу, похожую на канифоль. Применять его в таком виде практически невозможно – и тут снова выручит водяная баня.

Во время нагревания из прополиса начинают выделятся фитонциды — вещества, которые эффективны при лечении таких заболеваний как бронхит, ринит и других болезней легких и носоглотки. Именно по этой причине прополис часто используют для ингаляций.

В некоторых рецептах необходима именно жидкая форма — например, для изготовления лечебных мазей. В зависимости от рецептуры того или иного народного средства, к прополису могут добавляться сливочное или растительное масло.

Прополис начинает плавиться при температуре 80°С. Многочисленные исследования показали, что даже после кипячения продукт не теряет своих лечебных свойств. Но при приготовлении некоторых целебных средств прополис необходимо смешивать с другими ингредиентами – тут лучшим вариантом будет использование водяной бани.

Топить прополис рекомендуется с закрытой крышкой и лучше, если она будет из стекла – проще контролировать процесс плавления. После доведения продукта до нужной консистенции и добавления всех необходимых ингредиентов, рекомендуется процедить средство через сито.

Для чего еще можно использовать

Щадящий нагрев продуктов очень востребован в кулинарии, когда существует необходимость подвергнуть продукты температурной обработки, которая не должна превышать 100°С. Также используется для приготовления различных кремов, соусов и даже сыров.

В народной медицине с помощью данного процесса готовят отвары из целебных трав, изготавливают мази. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и добиться наибольшего целебного эффекта.

Советы и рекомендации по применению

Наилучшей посудой для «бани» является кастрюли из толстостенной нержавеющей стали. Если нет кастрюли с меньшим диаметром, можно использовать глубокие миски или кружки. Ручки верхней емкости должны быть из металла.

Водяная баня в домашних условиях иногда просто незаменима. Изготовить ее просто, а немного потренировавшись можно самостоятельно научиться делать разные кулинарные изыски, косметические и народные средства.

Видео по теме

Воск — ценнейший натуральный продукт, подаренный нам природой. Перед тем как использовать это вещество в различных сферах жизни, его необходимо растопить и очистить от разнообразных вкраплений. Разберёмся, как правильно растопить воск без использования воскотопки, чтобы продукт не утратил своих полезных свойств.

Особенности вещества

Пчелиный воск — это сложное органическое соединение. Насекомые выделяют его в результате работы особых желёз. Затем вещество распределяется лапками пчёл для возведения сот. При благоприятных условиях — в тёплую погоду — за год эти насекомые могут произвести до 5–6 кг жироподобного материала. Данный продукт отличается уникальным составом. В общей сложности в его составе найдено больше полусотни разных химических элементов, среди которых сложные эфиры (до 75%), предельные углеводороды (11–17%), свободные жирные кислоты (13–15%), вода — до 2,5%. Благодаря такому неповторимому составу данный пчелопродукт широко применяется в самых разных областях:

• в традиционной медицине и народном врачевании;
• в фармакологии;
• в косметологии;
• в декоративном творчестве;
• в производстве свечей;
• в производстве бытовой химии.

Как растопить пчелиный воск в домашних условиях

Существует немало способов вытопки вощины. Опишем наиболее популярные варианты, которые можно применить дома.

Перетопка воска

Перетопка — это метод получения чистого продукта при помощи воды и высокой температуры. Перед реализацией данной технологии очистите вощину, выдержав её на протяжении 2 дней в воде комнатной температуры. Всплывающие примеси периодически удаляйте. Следующим этапом пчелопродукт необходимо разогреть.

С этой целью поместите очищенное сырьё в ёмкость из алюминия с высокими бортами, залейте дистиллированной мягкой водой и разместите на низкий огонь. Дождавшись растопки сырья, затем держите кастрюлю на огне ещё полчаса. От лишних вкраплений воск процеживают непосредственно в момент переработки, то есть во время растопки. Приготовьте чистую посуду (желательно также из алюминия), перевяжите её несколькими слоями марли, сверху аккуратно влейте перетопленную вощину.

Выдержите массу в таком состоянии в течение ночи. Лишняя жидкость стечёт на дно кастрюли, а сам воск останется на марле. Утром вам нужно лишь снять твёрдую плёнку и перенести чистый продукт в тёплое помещение на хранение. Данный способ спасает в тех ситуациях, когда вощина потемнела, а её качество начало ухудшаться.

С помощью банки

Следующая технология рассчитана для некрупных хозяйств. Вам нужно заблаговременно подобрать качественный и выдержанный в воде материал. Измельчите его, затем поместите в банку из стекла. Саму банку необходимо опустить в кастрюлю с водой и поставить на низкий огонь. Не отходите от плиты — вы должны постоянно помешивать содержимое банки. Температура плавления вощины находится в интервале +60. +70°С, поэтому нет необходимости в том, чтобы вода вскипала. Как только произойдёт полное размягчение, перелейте состав в чистую тару и перенесите в тёплое помещение.

На водяной бане

Паровая технология незаменима для тех, у кого в хозяйстве нет специальных технических приспособлений для растопки. У вас появляется возможность за непродолжительное время плавить внушительное количество вощины. Итак, подберите две кастрюли разного диаметра. В меньшую поместите вощину, а в большую налейте воду.

Опустив одну посудину в другую, поставьте их на самый низкий огонь и ждите размягчения вощины. Проследите, чтобы вода полностью не выпарилась. Едва лишь материал растопится, разлейте его в банки с крышками или другие имеющиеся в хозяйстве тары.

Использование эмалированных баков

Для следующего метода нужно два эмалированных бака объёмом до 20 л. Вымытое сырьё измельчите руками либо при помощи тёрки. Сложите сырьё в первый бак и покройте слоем марлевой ткани. Другой бак наполните наполовину дистиллированной водой и отправьте нагреваться на огонь. Когда вода вскипит, поместите на резервуар с водой резервуар с воском. Соедините их верёвкой. Сверху покройте материалом высокой плотности. Выдерживайте баки на огне приблизительно 2 часа. Затем отключите плиту, и оставьте цистерны в таком виде до утра. Наутро с нижней цистерны можете собрать готовую восковую лепёшку.

В микроволновке

Достаньте сырьё из упаковки и поместите в специальный картридж. Разместите картридж с воском в микроволновой печи, захлопните дверку бытового прибора, и выставьте актуальное время работы микроволновки. Чтобы не испортить продукт, грейте его не дольше 2–3 минут.

Как можно применять топленый воск?

Способов применения натурального топлёного воска немало:

1. Широко применяется в медицинских целях. Воск добавляют в мази, помогающие при обжигании кожи, воспалительных процессах эпидермиса. А за счёт своих питательных свойств продукт стимулирует положительное действие других лечебных средств.
2. Часто используется в уходовых средствах для кожи и ногтей. Смазывая им руки, вы спасёте себя от раздражающего действия бытовой химии. На основе вещества, вырабатываемого пчёлами, производят различные бальзамы, кремы для защиты от солнца и другие косметические средства.
3. Для депиляции. С помощью строительного материала пчёл можно убрать даже жёсткие волосы с тела.
4. В качестве крема для обуви. Природный материал должным образом ухаживает за обувью из кожи.
5. Используется мастерами по росписи Батик. Художники наносят жироподобное вещество на участки, которые требуют защиты от пигмента.
6. Используется для росписи пасхальных яиц. При помощи тонкой кисти топлёным продуктом украшают яйца к празднику Воскресения Христова.
7. Для защиты инструментов. Природный продукт отлично защищает садовые инструменты от коррозии.
8. Для обработки древесины. Перед работой с этим материалом, смазывайте его воском — он предупредит растрескивание.
9. В качестве полироли для мебели. Продукт выступает отличным средством в уходе за готовыми изделиями из натуральной древесины.

Как видите, воск — не только строительный материал пчёл, но и великолепное полезное вещество для различных нужд человека. Теперь, узнав об основных правилах обращения с ним, вы сможете получать добротный продукт, длительное время сохраняющий свои полезные свойства.

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.

Количество источников, использованных в этой статье: 13. Вы найдете их список внизу страницы.

Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.

Изготовление свеч, это искусство, пережившее века, зародилось из необходимости около 200 веков назад и стало очень популярным хобби сегодня. Давайте окунемся в искусство изготовления свеч в домашних условиях. Свечи легко создавать, они очаровывают, когда смотришь на них. Кроме того, они могут стать отличным подарком. Следуйте нижеприведенным шагам, чтобы сделать красивые свечи дома.